[發明專利]一種山杏葉角鯊烯的制備方法

有效

• 申請號: 201810233044.7
• 申請日: 2018-03-21
• 公開（公告）號: CN108396038B
• 公開（公告）日: 2021-06-04
• 發明（設計）人: 彭艷芳;李潔
• 申請（專利權）人: 河北民族師范學院
• 主分類號: C12P5/02
• 分類號: C12P5/02;C07C7/00;C07C11/21;A23L33/105;C12R1/865
• 代理公司: 北京君泊知識產權代理有限公司 11496
• 代理人: 王程遠

本發明涉及基因工程技術領域，特別是涉及一種山杏葉角鯊烯的制備方法，包括以下步驟：(1)將山杏葉陰干粉碎；(2)加入酵母菌液體菌種固體發酵；(3)有機溶劑浸提；(4)水浴加熱，促進山杏葉發酵物中角鯊烯釋放；(5)抽濾過濾留濾液；(6)通過旋轉蒸發濃縮獲得山杏葉角鯊烯粗提物。本發明提供的山杏葉提取角鯊烯的方法工藝簡單，成本較低，制備的角鯊烯純度好，開辟了角鯊烯的新原料源，具有較強的實用性。

技術領域

本發明涉及基因工程技術領域，特別是涉及一種山杏葉角鯊烯的制備方法。

背景技術

隨著生活水平的提高，人們對自身的健康日益關注，全球居民的健康消費水平逐年攀升。由于天然營養保健食品不以治病為目的，能調節人體機能、有特定保健功能，適合于特定人群食用。所以，保健品市場需求十分旺盛。國家衛生部限定的保健食品功能，包括：增強免疫力、改善睡眠、改善營養性貧血、改善生長發育、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力、對輻射危害有輔助保護功能、輔助改善記憶、輔助降血脂、輔助降血糖、輔助降血壓、促進消化、減肥、抗氧化、調節腸道菌群、通便等27種。世界各國對保健食品的開發都非常重視，新功能、新產品、新造型和新的食用方法不斷出現。

角鯊烯是在黑鯊魚肝油中發現的一種高度不飽和烴類化合物，是一種重要的生物活性物質，具有增強免疫力、抗癌、防癌及保濕養顏作用，廣泛應用于化妝品、醫藥、保健品、食品等許多行業。目前提取角鯊烯，多以大鯊魚肝為原料，資源短缺。因此，尋找新的角鯊烯原料資源是提高角鯊烯產量、降低產品價格的必要途徑。

發明內容

本發明為了克服上述技術問題的不足，提供了一種山杏葉角鯊烯的制備方法，可以很大程度上擴大角鯊烯原料資源。

解決上述技術問題的技術方案如下：

一種山杏葉角鯊烯的制備方法，包括以下步驟：

(1)原料準備：選取無破損、顏色均勻的山杏葉，陰干，粉碎成山杏葉粉；

(2)固體發酵：向步驟(1)的山杏葉粉內加入活化好的酵母菌液體菌種，進行固體發酵得到山杏葉發酵物；

(3)有機溶劑浸提：在山杏葉發酵物中加入有機溶劑浸提1～2次；

(4)水浴加熱：將步驟(3)中浸提的液體在50～70℃水浴環境下加熱1～4小時，優選2～3小時，促進山杏葉發酵物中角鯊烯釋放，該步驟中需要保持角鯊烯不被氧化；

(5)過濾：對浸提液進行抽濾過濾，去除山杏葉發酵物殘渣，留濾液；

(6)濃縮：將步驟(5)所述的濾液通過旋轉蒸發去除有機溶劑，獲得山杏葉角鯊烯粗提物。

進一步地說，步驟(1)所述的山杏葉為秋天落葉，粉碎至80～120目，優選粉碎至90～110目。

進一步地說，步驟(2)所述的活化好的酵母菌液體菌種為釀酒酵母菌在PDA液體培養基中培養30h，在活化好的酵母菌液體菌種加入之前，加入麩皮和紅糖的混合物，接入活化好的酵母菌液體菌種量為山杏葉粉、麩皮和紅糖混合物總質量的5～30％，優選為10～20％，所述的固體發酵為25～30℃下發酵培養6～15天，優選為28～30℃下發酵培養10～15天。

進一步地說，步驟(3)中所述的有機溶劑為30～60℃的石油醚、60～90℃的石油醚或環己烷中任意一種，優選為60～90℃的石油醚。

進一步地說，步驟(3)中山杏葉發酵物和有機溶劑的質量比為1:2～10。

進一步地說，步驟(4)中所述的需要保持角鯊烯不被氧化是通過控制溫度不超過70℃實現。

進一步地說，步驟(6)中所述的旋轉蒸發是在60～90℃真空條件下進行，優選為60～80℃真空條件下進行。

該山杏葉角鯊烯的應用是可以將山杏葉角鯊烯粗提物生產保健食品。