[發明專利]一種替代魚粉的桑葉復合蛋白源及其制備方法在審
| 申請號： | 201810205936.6 | 申請日： | 2018-03-13 |
| 公開（公告）號： | CN108419909A | 公開（公告）日： | 2018-08-21 |
| 發明（設計）人： | 羅莉;黃先智;林肯;沈以紅;王雙 | 申請（專利權）人： | 西南大學 |
| 主分類號： | A23K10/30 | 分類號： | A23K10/30;A23K10/37;A23K20/142;A23K50/80 |
| 代理公司： | 重慶百潤洪知識產權代理有限公司 50219 | 代理人： | 劉立春 |
| 地址： | 400000*** | 國省代碼： | 重慶;50 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 桑葉 復合蛋白源 血清 魚粉 制備 養殖動物 蛋氨酸 豆粕 棉粕 肝臟 替代 機體抗氧化能力 飼料技術領域 總抗氧化能力 谷丙轉氨酶 葡萄糖 甘油三酯 水產動物 飼料成本 養殖成本 脂質代謝 總膽固醇 丙二醛 羅非魚 攝食量 增重率 谷草 脂肪 生長 健康 | ||
1.一種替代魚粉的桑葉復合蛋白源，其特征在于：組分包括桑葉、豆粕、棉粕、DL-蛋氨酸，所述桑葉、豆粕、棉粕、DL-蛋氨酸的重量比例為(14％～20％)：(40％～45％)：(39％～43％)：(0.2％～0.4％)。
2.根據權利要求1所述的一種替代魚粉的桑葉復合蛋白源，其特征在于：所述桑葉復合蛋白源的水份含量低于12％。
3.根據權利要求2所述的一種替代魚粉的桑葉復合蛋白源，其特征在于：所述桑葉復合蛋白源中粗蛋白含量為40％～45％。
4.根據權利要求3所述的一種替代魚粉的桑葉復合蛋白源，其特征在于：所述桑葉復合蛋白源中粗脂肪含量為1％～3％。
5.如權利要求4所述的一種替代魚粉的桑葉復合蛋白源的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟一：制作桑葉粉，即將桑葉曬至半干、切碎、烘干和粉碎；
步驟二：制作豆粕粉、棉粕粉，即將豆粕、棉粕烘干和切碎；
步驟三：混合，即將桑葉粉、豆粕粉和棉粕粉混合，攪拌均勻；
步驟四：加入DL-蛋氨酸，繼續混合攪拌，即得到桑葉復合蛋白源。
6.根據權利要求5所述的一種替代魚粉的桑葉復合蛋白源的制備方法，其特征在于：所述步驟一和步驟二中的桑葉粉、豆粕粉和棉粕粉均粉碎為50目～70目。
7.根據權利要求6所述的一種替代魚粉的桑葉復合蛋白源的制備方法，其特征在于：所述步驟三和步驟四中的攪拌時間均為5min～10min。
8.根據權利要求7所述的一種替代魚粉的桑葉復合蛋白源的制備方法，其特征在于：所述步驟四中DL-蛋氨酸的純度大于98.5％。
9.根據權利要求8所述的一種替代魚粉的桑葉復合蛋白源的制備方法，其特征在于：所述步驟一和步驟二中的桑葉粉、豆粕粉和棉粕粉的烘干溫度為75℃。
10.根據權利要求9所述的一種替代魚粉的桑葉復合蛋白源的制備方法，其特征在于：所述步驟一和步驟二中的桑葉粉、豆粕粉和棉粕粉的烘干時間為3h～4h。
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