[發(fā)明專利]一種桑茶微囊粉及其制備工藝在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810202740.1 | 申請日： | 2018-03-13 |
| 公開（公告）號： | CN108450589A | 公開（公告）日： | 2018-08-28 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 劉露民 | 申請（專利權(quán)）人： | 南充尚好桑茶有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14;A61K36/82;A61K9/14;A61P3/10;A61P3/06;A61P9/12;A61P37/04;A61P17/00;A61P25/20 |
| 代理公司： | 北京華仲龍騰專利代理事務(wù)所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李靜 |
| 地址： | 637500 四川省*** | 國省代碼： | 四川;51 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 桑葉 制備工藝 微囊粉 保健固體飲料 均質(zhì)超細(xì)粉碎 按比例混合 人體免疫力 超細(xì)粉碎 美容養(yǎng)顏 噴霧干燥 清肝明目 真空包裝 鎮(zhèn)靜安神 滋陰養(yǎng)血 紅棗粉 混合體 濃縮液 枸杞粉 枸杞 紅棗 過濾 配方 生產(chǎn) | ||
1.一種桑茶微囊粉，其特征在于：該配方重量組份為：
桑葉粉80-120；
枸杞粉15-25；
去核紅棗粉15-25；
白參7-12；
杜仲葉7-12；
毛尖7-12；
其中，各組分的處理工序為，
桑葉的處理：經(jīng)采摘→揀選→清洗→打漿→過濾→濃縮→桑葉濃縮液；
枸杞處理：市售枸杞→普通粉碎機(jī)粉碎→枸杞粉；
紅棗處理：市售紅棗→去核→普通粉碎→紅棗粉；
白參、杜仲與毛尖的處理：白參、杜仲與毛尖按比例混合后，以固液比1：3的比例加水至雙層鍋內(nèi)，加熱提取3次，得濾液，濃縮后得白參混合濃縮液。
2.根據(jù)權(quán)利要求l所述的桑茶微囊粉，其特征在于：桑葉的處理步驟具體包括：
采摘：采摘八至九成熟的桑葉，成熟較小的或過老的桑葉都會影響桑葉粉的風(fēng)味；
揀選：去除采摘過程中附帶的桑葉，過熟、不熟、爛的桑葉，以保證桑葉粉的純正；
清洗：用含5％可食用白酒的清洗液進(jìn)行浸泡清洗，以去除細(xì)小的渣滓，保持桑葉干凈；
打漿：利用打漿機(jī)把桑葉打成漿狀；
過濾：利用0.5mm以內(nèi)的過濾，除去桑葉脈絡(luò)及葉柄；
濃縮：在雙層鍋中進(jìn)行濃縮至50％以下的含水率。
3.一種桑茶固體飲料的制備工藝，其步驟：桑葉濃縮液→噴霧干燥→混合粉劑；混合粉劑與枸杞粉、紅棗粉接比例混合→均質(zhì)超細(xì)粉碎→真空包裝→成品。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的桑茶固體飲料的制備工藝，其特征在于：噴霧干燥：利用噴霧設(shè)備進(jìn)行干燥；超細(xì)粉碎：在超細(xì)粉碎過程中，加入分散劑，利用超細(xì)粉碎機(jī)進(jìn)行濕法粉碎，顆粒達(dá)到100％的30um以下粒度；真空包裝：利用真空包裝設(shè)備進(jìn)行真空包裝。
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