[發明專利]一種菊花飲料及其制備方法在審
| 申請號： | 201810198495.1 | 申請日： | 2018-03-12 |
| 公開（公告）號： | CN108477448A | 公開（公告）日： | 2018-09-04 |
| 發明（設計）人： | 楊素華 | 申請（專利權）人： | 楊鳴杰 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38;A23L2/54;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 355300 福建*** | 國省代碼： | 福建;35 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 菊花 制備 飲料 無毒副作用 保健功能 飲料產品 淡黃色 黃酮類 抗氧化 綠原酸 腺嘌呤 葉黃素 解毒 膽堿 富含 明目 清熱 香豆 生產工藝 充氣 飲品 飲用 健康 | ||
【權利要求書】：
1.一種菊花飲料，其特征在于該飲料主要是含有二氧化碳的菊花飲料。
2.權利要求1、2所述的菊花飲料的制備方法，其特征在于其中的菊花為白菊花和/或黃菊花和/或杭菊花和/或滁菊花。
3.權利要求1所述菊花飲料的制備方法，其特征在于：
(1)制備成菊花液，其菊花在飲料中的終含量(W/V)為0.5％～2.0％；
(2)添加飲料制備允許添加的調味劑，優選為冰糖；
(3)在以上菊花液制劑中充入2～4g/L二氧化碳氣體，靜置后采用無菌分裝，即成本發明所述的飲料。
4.如權利要求2所述菊花飲料的制備方法，其特征在于其中菊花液的制備包括：
(1)方法1：是將除雜清洗瀝干后的干菊花在80～100℃的清潔飲用水中進行浸泡，反復2～3次，每次經過濾收取濾液；將每次收得的濾液混合，加入飲料允許添加的調味劑，優選冰糖；將其稀釋至含菊花(W/V)0.5％～2.0％的溶液；
(2)方法2：將將除雜清洗瀝干后的菊花置于pH 3～4、30～40℃的純凈水中浸泡；經膠體磨循環處理后對均質處理后的菊花原液，加入飲料允許添加的調味劑，優選冰糖；按生產過程中鮮菊花的實際使用量將其稀釋至含菊花(W/V)0.5％～2.0％菊花液。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于楊鳴杰，未經楊鳴杰許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201810198495.1/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種排毒養顏酵素綜合飲品及其制備方法
- 下一篇：鬼針草飲料的制備方法
