[發明專利]一種燕麥蓮子糕

在審

• 申請號: 201810197502.6
• 申請日: 2018-03-11
• 公開（公告）號: CN108157442A
• 公開（公告）日: 2018-06-15
• 發明（設計）人: 林銀燕
• 申請（專利權）人: 林銀燕
• 主分類號: A21D13/06
• 分類號: A21D13/06;A21D13/60;A21D2/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供一種燕麥蓮子糕，由以下按照重量份的原料組成：面粉50?70份、燕麥40?50份、蓮子粉15?25份、牛奶40?60份、白砂糖20?40份、巧克力槳80?90份、芝麻8?16份、葡萄糖12?18份、黃原膠0.2?0.4份、西洋參5?9份、酵母粉1?3份、水25?30份。本發明營養成分高，且口感酥脆、香甜可口，具有高能食品的功效，以及健胃、消食、滋補止瀉等功效。

技術領域

本發明涉及糕點領域，尤其涉及到一種燕麥蓮子糕。

背景技術

糕點是指以米、面、豆類等為主要原料，并配以各種輔料、餡料和調味料，加工成一定形狀后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕點在中國有了悠久的歷史，是人們日常生活中比較普遍的食品。隨著人的生活水平提高，人們追求的并非只是口感和口味，更多的是在有益于健康的食品。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的不足，提供一種燕麥蓮子糕，營養成分高，且口感酥脆、香甜可口，具有高能食品的功效，以及健胃、消食、滋補止瀉等功效。

為實現上述目的，本發明所提供的技術方案為：一種燕麥蓮子糕，其特征在于，由以下按照重量份的原料組成：面粉50-70份、燕麥40-50份、蓮子粉15-25份、牛奶40-60份、白砂糖20-40份、巧克力槳80-90份、芝麻8-16份、葡萄糖12-18份、黃原膠0.2-0.4份、西洋參5-9份、酵母粉1-3份、水25-30份。

優選的，所述的燕麥蓮子糕，由以下按照重量份的原料組成：面粉50份、燕麥40份、蓮子粉15份、牛奶40份、白砂糖20份、巧克力槳80份、芝麻8份、葡萄糖12份、黃原膠0.2份、西洋參5份、酵母粉1份、水25份。

優選的，所述的燕麥蓮子糕，由以下按照重量份的原料組成：面粉60份、燕麥45份、蓮子粉20份、牛奶50份、白砂糖30份、巧克力槳85份、芝麻12份、葡萄糖15份、黃原膠0.3份、西洋參7份、酵母粉2份、水27份。

優選的，所述的燕麥蓮子糕，由以下按照重量份的原料組成：面粉70份、燕麥50份、蓮子粉25份、牛奶60份、白砂糖40份、巧克力槳90份、芝麻16份、葡萄糖18份、黃原膠0.4份、西洋參9份、酵母粉3份、水30份。

本發明與現有技術相比具有以下有益效果：

本發明提供一種燕麥蓮子糕，營養成分高，且口感酥脆、香甜可口，具有高能食品的功效，以及健胃、消食、滋補止瀉等功效。

具體實施方式

下面結合具體實施例，對本發明作進一步的描述，以便于更清楚的理解本發明要求保護的技術思想。

實施例1：

一種燕麥蓮子糕，由以下按照重量份的原料組成：面粉50份、燕麥40份、蓮子粉15份、牛奶40份、白砂糖20份、巧克力槳80份、芝麻8份、葡萄糖12份、黃原膠0.2份、西洋參5份、酵母粉1份、水25份。

實施例2：

一種燕麥蓮子糕，由以下按照重量份的原料組成：面粉60份、燕麥45份、蓮子粉20份、牛奶50份、白砂糖30份、巧克力槳85份、芝麻12份、葡萄糖15份、黃原膠0.3份、西洋參7份、酵母粉2份、水27份。

實施例3：

一種燕麥蓮子糕，由以下按照重量份的原料組成：面粉70份、燕麥50份、蓮子粉25份、牛奶60份、白砂糖40份、巧克力槳90份、芝麻16份、葡萄糖18份、黃原膠0.4份、西洋參9份、酵母粉3份、水30份。

以上所述之實施例子只為本發明之較佳實施例，并非以此限制本發明的實施范圍，故凡依本發明之形狀、原理所作的變化，均應涵蓋在本發明的保護范圍內。