[發(fā)明專利]一種鱘魚卵蛋白肽的提取方法和應(yīng)用在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201810184883.4 | 申請(qǐng)日： | 2018-03-07 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN108265097A | 公開（公告）日： | 2018-07-10 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 饒子和;張博;楊誠(chéng);李金楠;馮金磊;熊志強(qiáng) | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 天津國(guó)際生物醫(yī)藥聯(lián)合研究院 |
| 主分類號(hào)： | C12P21/06 | 分類號(hào)： | C12P21/06;A61K8/65;A61Q19/08 |
| 代理公司： | 北京德恒律治知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11409 | 代理人： | 章社杲;盧軍峰 |
| 地址： | 300457 天津市濱*** | 國(guó)省代碼： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 鱘魚 卵蛋白 脫脂 酶解液 蒸餾水 蛋白酶 浸漬 抗氧化作用 方法提取 取上清液 上清液 酶解 研碎 過濾 酒精 應(yīng)用 蛋白 | ||
1.一種提取鱘魚卵蛋白肽的方法，包括：
對(duì)鱘魚卵進(jìn)行處理，得到處理后的鱘魚卵；
在所述處理后的鱘魚卵中加入酒精，浸漬，得到脫脂鱘魚卵；
將所述脫脂鱘魚卵研碎，加入蒸餾水，再加入蛋白酶，酶解、過濾，得到酶解液；
將所述酶解液進(jìn)行離心，取上清液；以及
將所述上清液進(jìn)行冷凍干燥，得到鱘魚卵蛋白肽。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，所述酒精的純度≥95％，所述酒精的質(zhì)量是所述處理后的鱘魚卵的質(zhì)量的4-8倍。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，所述浸漬為恒溫浸漬。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其中，所述恒溫浸漬的溫度為30-50℃，所述恒溫浸漬的時(shí)間為30-60min。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，所述蒸餾水的質(zhì)量是所述脫脂鱘魚卵的質(zhì)量的6-15倍。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，所述蛋白酶包括木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、堿性蛋白酶和中性蛋白酶的一種或多種。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，所述蛋白酶的加入量為100-10000U/g。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，還包括，在加入所述蛋白酶之后并且在所述酶解之前，調(diào)節(jié)含所述蛋白酶的溶液的pH為2.0-11.0。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，所述酶解的溫度為30-60℃，所述酶解的時(shí)間為0.5-4小時(shí)。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，所述離心的轉(zhuǎn)速為8000-10000r/min。
11.根據(jù)權(quán)利要求1至10中任一項(xiàng)所述的鱘魚卵蛋白肽在化妝品中的應(yīng)用。
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