[發明專利]一種油包水納米乳液的制備方法

在審

• 申請號: 201810184221.7
• 申請日: 2018-03-06
• 公開（公告）號: CN108295684A
• 公開（公告）日: 2018-07-20
• 發明（設計）人: 袁十義
• 申請（專利權）人: 寧波高新區綠元匯生物科技有限公司
• 主分類號: B01F3/08
• 分類號: B01F3/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種油包水納米乳液的制備方法，其特征在于，包括以下步驟 ：向液態原料油中加入聚甘油多聚蓖麻醇酸酯，攪拌均勻得油液，向油液中加入水，用攪拌機攪拌得混合粗乳，然后對混合粗乳進行超聲及高壓微射流均質處理，即得油包水納米乳液，其中所加入的聚甘油多聚蓖麻醇酸酯的質量為油包水納米乳液質量的 0.3 ～ 0.6%，所加入的水的質量為油包水納米乳液質量的 0.5 ～ 1.5%。

2.根據權利要求 1 所述一種納米乳液的制備方法，其特征在于，所述超聲處理為 ：將混合粗乳預冷至 0 ～ 5℃，超聲波功率 500W，超聲 2min。

3.根據權利要求 1 所述一種納米乳液的制備方法，其特征在于，所述混合粗乳在冰浴條件下進行高壓微射流均質處理。

4.根據權利要求1或3所述一種納米乳液的制備方法，其特征在于，所述高壓微射流均質處理為 ：將超聲處理后的混合粗乳在 60 ～ 80MPa 下，高壓微射流均質 3 次。

5.根據權利要求 1 所述一種納米乳液的制備方法，其特征在于，所述原料油為植物油或動物油。

6.根據權利要求 5 所述一種納米乳液的制備方法，其特征在于，所述植物油為核桃油或玉米油。

7.根據權利要求 5 所述一種納米乳液的制備方法，其特征在于，所述動物油為鯡魚油。

8.根據權利要求 1 所述一種納米乳液的制備方法，其特征在于，所述攪拌機轉速為2000r/min，攪拌時間為 2min。

9.根據權利要求 1 所述一種納米乳液的制備方法，其特征在于，所述水為去離子水。