[發明專利]餐飲店系統及餐飲訂單信息處理方法、裝置

在審

• 申請號: 201810182817.3
• 申請日: 2018-03-06
• 公開（公告）號: CN110232456A
• 公開（公告）日: 2019-09-13
• 發明（設計）人: 劉慜;張寶亭;李樂樂;徐明;戴佳潔;但京;曹海濤
• 申請（專利權）人: 阿里巴巴集團控股有限公司
• 主分類號: G06Q10/02
• 分類號: G06Q10/02;G06Q50/12;A47G23/08;B25J11/00
• 代理公司: 北京潤澤恒知識產權代理有限公司 11319
• 代理人: 蘇培華

本申請實施例公開了餐飲店系統及餐飲訂單信息處理方法、裝置，其中，所述系統包括：送餐通道，用于部署在餐飲店加工制作區的出餐口與就餐區之間，就餐桌位部署于所述送餐通道沿線；送餐機器人設備，用于接收到送餐任務后，沿著所述送餐通道將相應的餐品配送至目標桌位。通過本申請實施例，有利于縮短用戶從進店到餐品上桌之間的等待時間。

技術領域

本申請涉及餐飲訂單信息處理技術領域，特別是涉及餐飲店系統及餐飲訂單信息處理方法、裝置。

背景技術

在各方面高速發展的現代社會，工作生活節奏的不斷加快與人們對高品質生活的追求之間已經形成了鮮明的矛盾，例如，在餐飲服務方面，一方面追求快，以避免耽誤了上班等事情，另一方面還想追求高質量、食材的新鮮，等等。然而，在現有的餐飲服務行業中，快餐類的服務通常是提前進行批量式的加工制作，食材以及成品的新鮮程度無法得到保證；而傳統的餐飲服務雖然在食材新鮮程度上能夠得到一些保證，并且也能夠做到在收到用戶訂單之后再進行菜品的加工制作，但是在時間上又很難得到保證，尤其是在集中用餐時間，由于服務人員不足等原因，會造成很長時間的等待。

總之，在現有技術中，人們在選擇餐飲服務時，通常只能在速度與新鮮度之間選擇其一，很難兩者兼顧。因此，如何在提高菜品新鮮程度的同時，盡可能的縮短從用戶進店到菜品上桌之間的等待時間，成為需要本領域技術人員解決的技術問題。

發明內容

本申請提供了餐飲店系統及餐飲訂單信息處理方法、裝置，有利于縮短用戶從進店到餐品上桌之間的等待時間。

本申請提供了如下方案：

一種餐飲店系統，包括：

送餐通道，用于部署在餐飲店加工制作區的出餐口與就餐區之間，就餐桌位部署于所述送餐通道沿線；

送餐機器人設備，用于接收到送餐任務后，沿著所述送餐通道將相應的餐品配送至目標桌位。

一種餐飲訂單信息處理方法，包括：

服務器根據接收到的訂單生成請求生成餐飲訂單，所述餐飲訂單中包括關聯的餐品信息以及目標桌位信息；

對餐飲訂單中的餐品制作進度信息進行跟蹤；

在目標訂單中的目標餐品制作完成時，確定所述目標餐品關聯的目標桌位信息，生成送餐任務并發送給送餐機器人。

一種餐飲訂單信息處理方法，包括：

服務器根據接收到的預約請求生成餐飲訂單，所述餐飲訂單中包括關聯的餐品信息以及用戶標識信息；

對餐飲訂單中的餐品制作進度信息進行跟蹤；

在目標訂單中目標餐品的半成品加工制作完成時，判斷所述目標訂單關聯的桌位信息是否為空；

如果是，則提供將所述半成品存放至暫存區的指示信息。

一種餐飲訂單信息處理方法，包括：

第一客戶端接收服務器提供的訂單信息，所述訂單信息中包括餐品信息，餐品關聯的原材料信息，目標桌位信息，以及根據所述訂單信息生成的圖形碼信息；

將所述訂單信息輸出到打印設備，以輸出訂單標簽，所述訂單標簽用于與承載選定原材料的第二容器一起運送至餐飲店的分料區進行原材料拆分。

一種餐飲訂單信息處理方法，包括：

第二客戶端獲得對第二容器關聯的訂單標簽的掃碼結果，其中，所述第二容器由餐飲店中的原材料存放區提供，其中承載有訂單關聯的原材料；

根據所述掃碼結果獲得關聯的訂單信息；