[發明專利]一種靈芝防癌抗癌餅及其制備方法

在審

• 申請號: 201810180527.5
• 申請日: 2018-03-05
• 公開（公告）號: CN110226614A
• 公開（公告）日: 2019-09-13
• 發明（設計）人: 陳杰
• 申請（專利權）人: 上海官愛堂藥業有限公司
• 主分類號: A21D13/06
• 分類號: A21D13/06;A21D2/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種靈芝防癌抗癌餅及其制備方法，主要成分是靈芝王粉、麥芽糖漿、白砂糖、食品添加劑、小麥粉、植物油、瓜仁、蜂蜜、綠茶，余量為水；制作步驟為：將靈芝王粉、小麥粉、瓜仁、綠茶粉放入裝有水分的容器內，混合攪拌，攪拌成粘稠狀；將麥芽糖漿、白砂糖、蜂蜜加入少量水，混合稀釋；混合攪拌成半流體；加入植物油、食品添加劑，再揉搓10分鐘，切成小塊，并將每一小塊揉成面餅狀，加熱、烤熟，最后封袋。食用該種靈芝防癌抗癌餅具有以下效果：抑制癌細胞生長，原有的癥狀逐漸改善。精神旺盛、疲勞消失，體力也增強。易有饑餓感且食欲較佳睡眠情況改善，睡眠時間可能縮短但品質更佳，醒后精神充沛。

技術領域

本發明涉及一種靈芝防癌抗癌餅及其制備方法，屬于養生食品技術領域。

背景技術

靈芝為多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘的功效，用于防治眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘、心肌梗塞、惡性腫瘤、各式癌癥等各式癥狀。

現有靈芝用于防癌、抗癌臨床行業一般是制作成膠囊或是熬制成湯，前者相對而言制作成本較高，作用制作的要求也很高，后者的實際使用效果不明顯，且不方便存儲，需要大量的制作時間。

本發明提供一種靈芝防癌抗癌餅，原料成本低廉，加工步驟方便，實用效果好，具有良好的抗癌、防癌及抵抗其他疾病的效果。

發明內容

針對現有技術的上述缺陷，本發明提供的一種靈芝防癌抗癌餅及其制備方法。

為了解決上述技術問題，本發明提供了如下的技術方案：

本發明一種靈芝防癌抗癌餅，由以下重量份數的配比組成：靈芝王粉1-30份、麥芽糖漿1-15份、白砂糖1-15份、食品添加劑1-15份、小麥粉1-15份、植物油1-15份、瓜仁1-15份、蜂蜜1-15份、綠茶粉1-15份，余量為水。

作為本發明的一種優選技術方案，其組成如下：靈芝王粉15份、麥芽糖漿7份、白砂糖7份、食品添加劑7份、小麥粉7份、植物油7份、瓜仁7份、蜂蜜7份、綠茶粉7份，余量為水。

作為本發明的一種優選技術方案，食品添加劑包括抗膨松劑、著色劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、香料中的一種或多種。

作為本發明的一種優選技術方案，植物油為花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油、橄欖油、椰子油中的一種或多種組成物。

本發明還提供了上述靈芝防癌抗癌餅的制備方法，包括如下步驟：

步驟(1)，按如下質量百分比分別稱量下述各組分；靈芝王粉15份、靈芝王粉15份、麥芽糖漿7份、白砂糖7份、食品添加劑7份、小麥粉7份、植物油7份、瓜仁7份、蜂蜜7份、綠茶粉7份，余量為水；

步驟(2)，將靈芝王粉、小麥粉、瓜仁、綠茶粉放入裝有水分的容器內，混合攪拌，攪拌成粘稠狀；

步驟(3)，將麥芽糖漿、白砂糖、蜂蜜加入少量水，混合稀釋；

步驟(4)，將步驟(3)中制得的稀釋糖水倒入步驟(2)中制得的粘稠面粉中；混合攪拌成半流體；

步驟(5)，在步驟(4)的基礎上，加入植物油、食品添加劑，再揉搓10分鐘，切成小塊，并將每一小塊揉成面餅狀，加熱、烤熟，最后封袋。

靈芝為多孔菌科真菌靈芝的子實體，具有良好的藥用價值，包括以下功效：解酒、酒疹、解宿醉；治療過敏、氣喘；解毒、腹瀉、腸胃炎；預防流行性感冒；消除疲勞、增強體力、改善神經衰弱、提高睡眠品質；免疫力過強，女性生理期不順、紓解經痛、便秘、退斑，改善風濕、關節炎、血路不順、貧血，延緩老化、增強新陳代謝、預防骨質疏松，痛風，A、B、C、D型肝炎、肝硬化，腎臟炎、尿蛋白、尿毒癥、腎病患者，慢性氣管炎、肺炎、肺結核、糖尿病、高血糖、高血脂、高膽固醇、動脈硬化；清除血栓、防中風、高血壓、低血壓、心肌梗塞、惡性腫瘤、各式癌癥等。