[發(fā)明專(zhuān)利]一種香菇多糖的制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810168884.X
• 申請(qǐng)日: 2018-02-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108359022B
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-06-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 秦令祥;崔勝文;高愿軍
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 河南夕陽(yáng)藍(lán)食品科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C08B37/00
• 分類(lèi)號(hào): C08B37/00;B01D61/14;B01D69/12;B01D71/02;B01D71/68
• 代理公司: 鄭州博派知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 41137
• 代理人: 伍俊慧

本發(fā)明公開(kāi)了一種香菇多糖的制備方法，包括如下步驟：1）預(yù)處理；2）細(xì)胞破壁、打漿；3）清水提??；4）醇沉得到粗多糖；5）上離子交換樹(shù)脂收集洗脫液，得脫色多糖溶液；6）微濾，超濾，濃縮得濃縮液；7）將步驟6）所得濃縮液冷凍干燥得香菇多糖產(chǎn)品。本發(fā)明提供的制備方法獲得的香菇多糖制品提取率高、純度高，同時(shí)具有優(yōu)異的藥物活性，具有突出的優(yōu)勢(shì)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及植物有效成分提取的領(lǐng)域，具體地涉及一種香菇多糖的提取方法。

背景技術(shù)

香菇[Lentinus edodes(Berk.)Sing]又名香覃、厚菇，為擔(dān)子菌綱傘形科真菌，素有“山珍之王”之稱(chēng)，集食用、藥用于一身，是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品。早在《本草綱目》中就有記載，香菇“性平、味甘，能益氣不饑，治風(fēng)破血，化痰理氣，益味助食，理小便不禁”。

香菇多糖(lentinan，簡(jiǎn)稱(chēng)LNT)是香菇中提取的一種重要的有效藥用組分，是一種以D-(1→3)葡萄糖殘基為主鏈、(1→6)葡萄糖殘基為側(cè)鏈的葡聚糖。自從1969年Chihara等首次用熱水從香菇子實(shí)體中提取純化出香菇多糖并確認(rèn)其具有明顯的抗腫瘤作用(Chihara et al，inhibition of mouse sarcoma 180by polysaccharides fromlentinus edodes(Berk.)Sing，Nature，1969，222：687-688)以來(lái)，大量研究工作表明香菇多糖具有抗腫瘤、抗病毒、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、抗衰老等功能，并能減輕放療和化療的毒副作用，提高患者的生活質(zhì)量和延長(zhǎng)存活時(shí)間。由于香菇多糖的醫(yī)學(xué)功效廣泛且?guī)缀鯖](méi)有任何副作用，因而被認(rèn)為是繼手術(shù)、放療、化療之后的第4種生物免疫療法?，F(xiàn)有的香菇多糖提取工藝主要包括：傳統(tǒng)熱水浸提法、稀酸(堿)浸提法、酶解提取、超聲波輔助浸提法、酶法等(例如參見(jiàn)李珺等，香菇多糖的分離純化方法研究進(jìn)展，《北方園藝》，2008(12)：84-85；劉樹(shù)興等，香菇多糖提取工藝的研究，《西北輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)》，2002，20(2)：23-25；CN101851356A；CN1153179A，等)。然而，這些方法都存在著周期長(zhǎng)、提取率不高、有效成分損耗較大等缺點(diǎn)。申請(qǐng)?zhí)枺?01710217765.4的中國(guó)專(zhuān)利提供了一種相對(duì)優(yōu)異的提取方法，但其純度和提取率依然有待提升。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本發(fā)明的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種香菇多糖的提取方法，解決了現(xiàn)有香菇多糖提取率低、且所得多糖純度低問(wèn)題，達(dá)到了高效提取高純度多糖的效果。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：

一種香菇多糖的制備方法，包括如下步驟：

1)預(yù)處理：取香菇，除雜洗凈，瀝干，切割、粉碎得超微粉末；

2)細(xì)胞破壁、打漿：將步驟1)所得粉末首先進(jìn)行細(xì)胞破壁處理，再依次分別加入丙酮、乙醇中0-10℃打漿處理，加入的丙酮、乙醇與所述粉末的料液比均為為1-2g/5ml；靜置沉淀、過(guò)濾分離沉淀與上清液；

3)清水提取：將步驟2)所得沉淀加入清水中，攪拌處理使其完全溶解；將pH至10.0，加入沉淀重量0.02-0.05％的堿性蛋白酶，于45-60℃下攪拌酶解1-5小時(shí)，將酶解液的pH值調(diào)至6.0-7.0，滅活，得到一次酶解液；向一次酶解液加入沉淀重量0.02-0.05％的中性蛋白酶，于40-60℃下攪拌酶解1-5小時(shí)，滅活，得到脫蛋白的提取液；

4)向步驟3)所得脫蛋白的提取液加無(wú)水乙醇，至乙醇終濃度為50％-90％(v/v)，進(jìn)行沉淀，得到粗多糖；

5)將步驟4)所得粗多糖加入堿水溶解，上離子交換樹(shù)脂收集洗脫液，得脫色多糖溶液；

6)將步驟5)所得多糖溶液進(jìn)行微濾，超濾，濃縮得濃縮液；

7)將步驟6)所得濃縮液冷凍干燥得香菇多糖產(chǎn)品。