[發(fā)明專利]一種冬瓜醬

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810163288.2
• 申請日: 2018-02-27
• 公開（公告）號: CN108497409A
• 公開（公告）日: 2018-09-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉政
• 申請（專利權(quán)）人: 劉政
• 主分類號: A23L21/10
• 分類號: A23L21/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明提供一種冬瓜醬，由以下按照重量份的原料組成：冬瓜40?60份、薄荷葉6?8份、白砂糖3?8份、椰子5?8份、紅曲米粉3?5份、陳泡菜水6?10份、食鹽5?6份、芝麻粉10?20份、植物油10?14份、糯米粉10?12份、雞骨草1?3份、沉香0.1?0.5份、桑葉10?12份、大頭菜0.2?0.5份、牛蒡丁2?4份、板藍根10?18份、銀耳5?7份。本發(fā)明以冬瓜為原料，加工的冬瓜醬產(chǎn)品風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富、酸甜適宜，而且還可以作為果醬食用。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及果醬領(lǐng)域，尤其涉及到一種冬瓜醬。

背景技術(shù)

現(xiàn)有的醬料口味單一，品種單一，缺乏營養(yǎng)，長期使用不利于健康，無法滿足大眾的多元化的需求。冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效，以冬瓜為主料做成醬料可以滿足很多人的需求。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種冬瓜醬，以冬瓜為原料，加工的冬瓜醬產(chǎn)品風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富、酸甜適宜，而且還可以作為果醬食用。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所提供的技術(shù)方案為：一種冬瓜醬，其特征在于，由以下按照重量份的原料組成：冬瓜40-60份、薄荷葉6-8份、白砂糖3-8份、椰子5-8份、紅曲米粉3-5份、陳泡菜水6-10份、食鹽5-6份、芝麻粉10-20份、植物油10-14份、糯米粉10-12份、雞骨草1-3份、沉香0.1-0.5份、桑葉10-12份、大頭菜0.2-0.5份、牛蒡丁2-4份、板藍根10-18份、銀耳5-7份。

優(yōu)選的，所述的冬瓜醬，由以下按照重量份的原料組成：冬瓜40份、薄荷葉6份、白砂糖3份、椰子5份、紅曲米粉3份、陳泡菜水6份、食鹽5份、芝麻粉10份、植物油10份、糯米粉10份、雞骨草1份、沉香0.1份、桑葉10份、大頭菜0.2份、牛蒡丁2份、板藍根10份、銀耳5份。

優(yōu)選的，所述的冬瓜醬，由以下按照重量份的原料組成：冬瓜50份、薄荷葉7份、白砂糖5.5份、椰子6.5份、紅曲米粉4份、陳泡菜水8份、食鹽5.5份、芝麻粉15份、植物油12份、糯米粉11份、雞骨草2份、沉香0.3份、桑葉11份、大頭菜0.35份、牛蒡丁3份、板藍根14份、銀耳6份。

優(yōu)選的，所述的冬瓜醬，由以下按照重量份的原料組成：冬瓜60份、薄荷葉8份、白砂糖8份、椰子8份、紅曲米粉5份、陳泡菜水10份、食鹽6份、芝麻粉20份、植物油14份、糯米粉12份、雞骨草3份、沉香0.5份、桑葉12份、大頭菜0.5份、牛蒡丁4份、板藍根18份、銀耳7份。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下有益效果：

本發(fā)明提供一種冬瓜醬，以冬瓜為原料，加工的冬瓜醬產(chǎn)品風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富、酸甜適宜，而且還可以作為果醬食用。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例，對本發(fā)明作進一步的描述，以便于更清楚的理解本發(fā)明要求保護的技術(shù)思想。

實施例1：

一種冬瓜醬，由以下按照重量份的原料組成：冬瓜40份、薄荷葉6份、白砂糖3份、椰子5份、紅曲米粉3份、陳泡菜水6份、食鹽5份、芝麻粉10份、植物油10份、糯米粉10份、雞骨草1份、沉香0.1份、桑葉10份、大頭菜0.2份、牛蒡丁2份、板藍根10份、銀耳5份。

實施例2：

一種冬瓜醬，由以下按照重量份的原料組成：冬瓜50份、薄荷葉7份、白砂糖5.5份、椰子6.5份、紅曲米粉4份、陳泡菜水8份、食鹽5.5份、芝麻粉15份、植物油12份、糯米粉11份、雞骨草2份、沉香0.3份、桑葉11份、大頭菜0.35份、牛蒡丁3份、板藍根14份、銀耳6份。

實施例3：