[發(fā)明專利]一種保健功能草珊瑚普洱茶及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201810161657.4
• 申請日: 2018-02-28
• 公開（公告）號: CN108157548A
• 公開（公告）日: 2018-06-15
• 發(fā)明（設計）人: 吳先鴻;寧宏裕
• 申請（專利權）人: 廣西金瑚農林科技有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 北京遠大卓悅知識產權代理事務所(普通合伙) 11369
• 代理人: 史霞

本發(fā)明提供一種保健功能草珊瑚普洱茶，由下列重量份的原料制成：普洱茶70～90份、草珊瑚35～45份、金銀花2～6份、甘草5～10份、金錢草1～5份、陳皮3～8份和蜂蜜3～5份；本發(fā)明的草珊瑚普洱茶，沖泡方便，食用安全可靠，易于存放，具有護眼明目、排毒養(yǎng)顏、瘦身降脂、清熱消腫等效果，香醇濃郁，口感好，長期飲用可起到良好的保健功效。

技術領域

本發(fā)明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種保健功能草珊瑚普洱茶及其制備方法。

背景技術

目前我國高血脂、高血壓患者2億多人，糖尿病患者1億多人，還有心腦血管疾病等患者不計其數，每年國家醫(yī)保用于支付這些治療疾病的醫(yī)藥費上萬億萬人民幣，真是不堪重負，同時患者已承擔了很大的經濟負擔，并承受疾病的折磨與痛苦，目前針對高血脂、高血壓、糖尿病、心腦血管疾病尚無特效方法，形成了醫(yī)學難以解決的大問題。

目前現有技術加工的茶葉中有綠茶、普洱茶、烏龍茶、龍進茶、鐵觀音、普耳茶等。由于現有技術加工的綠茶、普洱茶、烏龍茶、龍井茶、鐵觀音、普耳茶等，其組方單一，即只是單方，故保健及調理的效果有限。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的就是提供一種保健功能草珊瑚普洱茶及其制備方法，以克服現有技術的不足。

為了實現上述目的本發(fā)明采取的技術方案是：

一種保健功能草珊瑚普洱茶，由下列重量份的原料制成：普洱茶70～90份、草珊瑚35～45份、金銀花2～6份、甘草5～10份、金錢草1～5份、陳皮3～8份和蜂蜜3～5份。

一種保健功能草珊瑚普洱茶的制備方法，包括如下步驟：

（1）以古樹茶種按照傳統(tǒng)普洱茶生產工藝處理得到的曬青毛茶為原料；

（2）將選取上述草珊瑚、金銀花、甘草、金錢草、陳皮等原料組成，分別清洗干凈，然后進行晾曬2-5個小時，再曝曬3-6個小時，干燥后進行殺菌2-3小時，粉碎，過100-120目篩，得粉狀混合物；

（3）將步驟（1）中曬青毛茶與步驟（2）中研磨得到的粉狀混合物進行混合，再將蜂蜜倒入其中，進行攪拌50-60分鐘后，用蒸汽軟化后，將其壓制成茶球；

（4）將上述茶球用濕度為40%～50%的潮濕空氣加濕4～5小時，然后使其自然發(fā)酵，得到發(fā)酵后的草珊瑚普洱茶；

（5）將步驟（4）中草珊瑚普洱茶采取自然風干，至草珊瑚普洱茶的含水量少于10-15%，最后用波長為200-380nm紫外線進行滅菌35-45分鐘；

（6）即得到保健功能草珊瑚普洱茶成品。

相比于現有技術，本發(fā)明具有如下優(yōu)點：

本發(fā)明的草珊瑚普洱茶，沖泡方便，食用安全可靠，易于存放，具有護眼明目、排毒養(yǎng)顏、瘦身降脂、清熱消腫等效果，香醇濃郁，口感好，長期飲用可起到良好的保健功效。

具體實施方式

下面結合具體實施方式，進一步闡明本發(fā)明，應理解下述具體實施方式僅用于說明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。

實施例

一種保健功能草珊瑚普洱茶，由下列重量份的原料制成：普洱茶80份、草珊瑚40份、金銀花4份、甘草7份、金錢草3份、陳皮5份和蜂蜜4份。

一種保健功能草珊瑚普洱茶的制備方法，包括如下步驟：

（1）以古樹茶種按照傳統(tǒng)普洱茶生產工藝處理得到的曬青毛茶為原料；

（2）將選取上述草珊瑚、金銀花、甘草、金錢草、陳皮等原料組成，分別清洗干凈，然后進行晾曬4個小時，再曝曬5個小時，干燥后進行殺菌2.5小時，粉碎，過110目篩，得粉狀混合物；