[發(fā)明專利]一種鍋具和烹飪器具有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201810160136.7 | 申請(qǐng)日： | 2018-02-26 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN110192760B | 公開(kāi)（公告）日： | 2021-10-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 鐘春發(fā);吳培洪 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A47J27/00 | 分類號(hào)： | A47J27/00;A47J27/08;A47J36/02;A47J36/04;A47J36/24 |
| 代理公司： | 北京潤(rùn)平知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11283 | 代理人： | 嚴(yán)政;劉依云 |
| 地址： | 528311 廣東省*** | 國(guó)省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 烹飪 器具 | ||
本發(fā)明涉及家用電器領(lǐng)域，具體涉及一種鍋具和烹飪器具。該鍋具的鍋體分為上下兩個(gè)部分，上部鍋體和下部鍋體的內(nèi)表面上各自形成有涂層，其中，形成于上部鍋體內(nèi)表面上的涂層的不粘性能優(yōu)于形成于下部鍋體內(nèi)表面上的涂層，形成于下部鍋體內(nèi)表面上的涂層的防腐蝕性能優(yōu)于形成于上部鍋體內(nèi)表面上的涂層。按照本發(fā)明所述的鍋具在不影響不粘性能的基礎(chǔ)上，所煮米飯的蟹孔數(shù)量大大增加，可以提升煮飯口感。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及家用電器領(lǐng)域，具體涉及一種鍋具和烹飪器具。
背景技術(shù)
傳統(tǒng)的電飯煲、壓力煲內(nèi)鍋的內(nèi)表面一般都噴涂氟樹(shù)脂不粘涂料，且表面只有一種功能或色彩的涂層覆蓋整個(gè)內(nèi)表面，不能滿足色彩的需求。而且，事實(shí)上，側(cè)壁下部及底部的區(qū)域和側(cè)壁上部因?yàn)槭褂眠^(guò)程中的環(huán)境條件以及功能需求不一樣，所需的涂層性能也有所差別。側(cè)壁下部及底部區(qū)域?yàn)橹饕訜釁^(qū)域，也是煮飯、烹飪過(guò)程中涂層容易因腐蝕導(dǎo)致破壞的區(qū)域，因此需要更好的防腐性能。同時(shí)該區(qū)域表面如果使用常規(guī)的氟樹(shù)脂不粘涂料，因?yàn)榉鷺?shù)脂的憎水性和順滑性，在煮飯過(guò)程中容易導(dǎo)致沸騰的沸泡沿涂層表面由低位向高位運(yùn)動(dòng)后才浮出水面，而非直接從沸泡產(chǎn)生點(diǎn)直接浮出水面，從而影響了米飯的蟹孔數(shù)量和均勻性，最終影響口感。而側(cè)壁上部區(qū)域沒(méi)有這樣的問(wèn)題，氟樹(shù)脂的憎水性和順滑性有利于米飯的不粘，容易脫模。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有的電飯煲鍋具存在的烹飪的米飯口感不佳的缺陷，提供一種鍋具和烹飪器具。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明一方面提供了一種鍋具，該鍋具的鍋體分為上下兩個(gè)部分，上部鍋體和下部鍋體的內(nèi)表面上各自形成有涂層，其中，形成于上部鍋體內(nèi)表面上的涂層的不粘性能優(yōu)于形成于下部鍋體內(nèi)表面上的涂層，形成于下部鍋體內(nèi)表面上的涂層的防腐蝕性能優(yōu)于形成于上部鍋體內(nèi)表面上的涂層。
優(yōu)選地，形成于上部鍋體內(nèi)表面上的涂層從內(nèi)到外依次包括底涂層和面涂層，形成于下部鍋體內(nèi)表面上的涂層從內(nèi)到外依次包括底涂層、中間涂層和面涂層。
優(yōu)選地，形成于上部鍋體內(nèi)表面上的涂層從內(nèi)到外依次包括底涂層、第一中間涂層和面涂層，形成于下部鍋體內(nèi)表面上的涂層從內(nèi)到外依次包括底涂層、第二中間涂層和面涂層，其中，所述第一中間涂層與所述第二中間涂層不同。
優(yōu)選地，所述鍋具的鍋體內(nèi)壁形成有水位線，所述鍋體的上下兩個(gè)部分的分界線高于最低水位線。
優(yōu)選地，中間涂層為單層或多層。
優(yōu)選地，形成于上部鍋體內(nèi)表面上的涂層從內(nèi)到外依次包括底涂層和面涂層，形成于下部鍋體內(nèi)表面上的涂層從內(nèi)到外依次包括底涂層、面涂層和含有助沸粒子的不粘涂層；
更優(yōu)選地，所述助沸粒子選自云母、石英、硅石、玻璃和氧化鋁中的至少一種。
優(yōu)選地，形成于上部鍋體內(nèi)表面上的涂層的厚度為25-75微米。
優(yōu)選地，形成于下部鍋體內(nèi)表面上的涂層的厚度為30-80微米。
優(yōu)選地，所述下部鍋體的高度占所述鍋體總高度的1/5至3/5。
優(yōu)選地，在形成于上部鍋體內(nèi)表面上的涂層和形成于下部鍋體內(nèi)表面上的涂層之間的交界處形成漸變界面。
優(yōu)選地，形成于上部鍋體內(nèi)表面上的涂層和形成于下部鍋體內(nèi)表面上的涂層具有不同的顏色。
本發(fā)明第二方面提供了一種烹飪器具，該烹飪器具的鍋具為上述鍋具。
優(yōu)選地，所述烹飪器具為電飯煲或壓力鍋。
優(yōu)選地，所述鍋具還包括電磁感應(yīng)發(fā)熱層，所述烹飪器具還包括側(cè)面IH感應(yīng)加熱線圈，所述鍋體的上下兩個(gè)部分的分界線高于側(cè)面IH感應(yīng)加熱線圈的頂端往鍋具上的投影。
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