[發明專利]一種鍋具和烹飪器具

有效

• 申請號: 201810160136.7
• 申請日: 2018-02-26
• 公開（公告）號: CN110192760B
• 公開（公告）日: 2021-10-15
• 發明（設計）人: 鐘春發;吳培洪
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/08;A47J36/02;A47J36/04;A47J36/24
• 代理公司: 北京潤平知識產權代理有限公司 11283
• 代理人: 嚴政;劉依云

1.一種鍋具，該鍋具的鍋體分為上下兩個部分，上部鍋體和下部鍋體的內表面上各自形成有涂層，其特征在于，形成于上部鍋體內表面上的涂層的不粘性能優于形成于下部鍋體內表面上的涂層，形成于下部鍋體內表面上的涂層的防腐蝕性能優于形成于上部鍋體內表面上的涂層。

2.根據權利要求1所述的鍋具，其特征在于，形成于上部鍋體內表面上的涂層從內到外依次包括底涂層和面涂層，形成于下部鍋體內表面上的涂層從內到外依次包括底涂層、中間涂層和面涂層。

3.根據權利要求1所述的鍋具，其特征在于，形成于上部鍋體內表面上的涂層從內到外依次包括底涂層、第一中間涂層和面涂層，形成于下部鍋體內表面上的涂層從內到外依次包括底涂層、第二中間涂層和面涂層，其中，所述第一中間涂層與所述第二中間涂層不同。

4.根據權利要求1所述的鍋具，其特征在于，該鍋具的鍋體內壁形成有水位線，所述鍋體的上下兩個部分的分界線高于最低水位線。

5.根據權利要求2或3所述的鍋具，其特征在于，中間涂層為單層或多層。

6.根據權利要求1所述的鍋具，其特征在于，形成于上部鍋體內表面上的涂層從內到外依次包括底涂層和面涂層，形成于下部鍋體內表面上的涂層從內到外依次包括底涂層、面涂層和含有助沸粒子的不粘涂層。

7.根據權利要求6所述的鍋具，其特征在于，所述助沸粒子選自云母、石英、硅石、玻璃和氧化鋁中的至少一種。

8.根據權利要求1-4和6中任意一項所述的鍋具，其特征在于，形成于上部鍋體內表面上的涂層的厚度為25-75微米。

9.根據權利要求1-4和6中任意一項所述的鍋具，其特征在于，形成于下部鍋體內表面上的涂層的厚度為30-80微米。

10.根據權利要求1-4和6中任意一項所述的鍋具，其特征在于，所述下部鍋體的高度占所述鍋體總高度的1/5至3/5。

11.根據權利要求1-4和6中任意一項所述的鍋具，其特征在于，在形成于上部鍋體內表面上的涂層和形成于下部鍋體內表面上的涂層之間的交界處形成漸變界面。

12.根據權利要求1-4和6中任意一項所述的鍋具，其特征在于，形成于上部鍋體內表面上的涂層和形成于下部鍋體內表面上的涂層具有不同的顏色。

13.一種烹飪器具，其特征在于，該烹飪器具的鍋具為權利要求1-11中任意一項所述的鍋具。

14.根據權利要求13所述的烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具為電飯煲或壓力鍋。

15.根據權利要求13所述的烹飪器具，其特征在于，所述鍋具還包括電磁感應發熱層，所述烹飪器具還包括側面IH感應加熱線圈，所述鍋體的上下兩個部分的分界線高于側面IH感應加熱線圈的頂端往鍋具上的投影。