[發明專利]一種抗氧化菜籽油

在審

• 申請號: 201810153479.0
• 申請日: 2018-02-22
• 公開（公告）號: CN108477308A
• 公開（公告）日: 2018-09-04
• 發明（設計）人: 王慶彬
• 申請（專利權）人: 安徽中盛食用油科技有限公司
• 主分類號: A23D9/007
• 分類號: A23D9/007;C11B1/04;C11B1/10;C11B3/00;C11B3/16
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司 11212
• 代理人: 沈尚林

本發明公開了一種抗氧化菜籽油，由下述重量份的原料制成：菜籽油80?90份、亞麻籽油10?15份、苦杏仁油8?12份、天然抗氧化劑3?6份；本發明在普通的菜籽油中添加亞麻籽油、苦杏仁油，不僅可以壓制菜籽油的青氣味，共同經過加工后還芳香四溢，營養豐富，同時添加了天然抗氧化劑，具有較強的抗氧化活性，可以有效延長菜籽油的貨架壽命。

技術領域

本發明涉及菜籽油技術領域，具體是一種抗氧化菜籽油。

背景技術

菜籽油俗稱菜油，又叫香菜油，是以油菜種子榨制所得的透明或半透明狀的液體，它是我國主要食用油之一，主產于長江流域及西南、西北等地，產量居世界首位。目前市場上的菜籽油除了原料的區別外，所含的成分也都是隨著原料的不同而略有差異，且對健康的作用效果并不明顯，同時口感單一，不能滿足人們的多重需求。

發明內容

本發明的目的在于提供一種抗氧化菜籽油，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種抗氧化菜籽油，由下述重量份的原料制成：

菜籽油80-90份、亞麻籽油10-15份、苦杏仁油8-12份、天然抗氧化劑3-6份；

所述天然抗氧化劑，由下述重量份的原料制成：五味子1-3份、枸杞0.5-3份、銀杏葉1-5份、大蒜精油1-5份、丹參1-5份、石榴籽1-5份、葡萄籽1-3份、茶多酚2-5份、淡竹葉1-3份、蜂蜜1-3份、維生素C 0.2-0.8份、維生素E 0.2-0.8份。

一種抗氧化菜籽油，由下述重量份的原料制成：

菜籽油80份、亞麻籽油10份、苦杏仁油8份、天然抗氧化劑3份；

所述天然抗氧化劑，由下述重量份的原料制成：五味子1份、枸杞0.5份、銀杏葉1份、大蒜精油1份、丹參1份、石榴籽1份、葡萄籽1份、茶多酚2份、淡竹葉1份、蜂蜜1份、維生素C 0.2份、維生素E 0.2份。

一種抗氧化菜籽油，由下述重量份的原料制成：

菜籽油90份、亞麻籽油15份、苦杏仁油12份、天然抗氧化劑6份；

所述天然抗氧化劑，由下述重量份的原料制成：五味子3份、枸杞3份、銀杏葉5份、大蒜精油5份、丹參5份、石榴籽5份、葡萄籽3份、茶多酚5份、淡竹葉3份、蜂蜜3份、維生素C0.8份、維生素E 0.8份。

一種抗氧化菜籽油，由下述重量份的原料制成：

菜籽油85份、亞麻籽油13份、苦杏仁油10份、天然抗氧化劑4.5份；

所述天然抗氧化劑，由下述重量份的原料制成：五味子2份、枸杞2.2份、銀杏葉3份、大蒜精油3份、丹參3份、石榴籽3份、葡萄籽2份、茶多酚3.5份、淡竹葉2份、蜂蜜2份、維生素C 0.5份、維生素E 0.5份。

所述天然抗氧化劑的制備方法，包括如下步驟：

將五味子、枸杞、銀杏葉、丹參、淡竹葉、石榴籽、葡萄籽分別烘干、超微粉碎，將其混合后，加入到75％乙醇溶劑中，在55-65℃下進行水浴浸提處理，離心過濾，得到混合提取物，向混合提取物中加入茶多酚、大蒜精油、蜂蜜、維生素C、維生素E勻質處理后，冷凍干燥，即得。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：