[發明專利]雙向加熱烹調器

在審

• 申請號: 201810131168.4
• 申請日: 2018-02-09
• 公開（公告）號: CN108245034A
• 公開（公告）日: 2018-07-06
• 發明（設計）人: 李琎熙
• 申請（專利權）人: 嘉易烤株式會社
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/01
• 代理公司: 北京匯信合知識產權代理有限公司 11335
• 代理人: 翟國明

本發明公開一種雙向加熱烹調器，尤其包括：一底架，在其內部設有所定空間；一內部盒，其沿著所述底架上所設所定空間的內周結合在所述底架，并設有所定區域開放而成的滴油口；一下方熱源，其結合在所述底架并位于所述內部盒的上側；一烹調盤，其安裝在所述下方熱源上；以及一上方熱源，為朝所述烹調盤側照射熱源，通過支架與所述底架相連。本發明在食物的上下方向照射熱源，從而具有減少烹調所需時間，且增加風味的優點；由比以前加熱烹調器減少體積的簡潔的結構實施，從而具有提高使用方便性，而且提高保管上空間利用率的優點。

技術領域

本發明涉及一種雙向加熱烹調器，尤其涉及一種由比以前的加熱烹調器簡潔的結構而成的加熱烹調器。

背景技術

隨著利用炭火等進行烤肉的烹調法中存在的健康及室內環境方面的問題逐漸浮出水面，近來紅外線烹調器的開發及上市逐日增加。紅外線烹調盤，簡而言之是一種利用紅外線將肉類等烹調對象進行烤熟的裝置，其包括用于盛放烹調對象的烹調盤與設在其上方的紅外線燈及反射板而成。

如上所述以前結構的紅外線烹調盤，比以前的利用炭火等的燒烤烹調器，具有能夠維持更為舒適的室內環境，而且能夠均勻烤熟肉類的表面與內面的優點。

另外，最近由多人口家庭中心的社會逐漸轉變成由一個或兩個人等組成的家族體系。并且與其烹調多量的肉類，更趨向于烹調少量的肉類，從而對烹調盤簡潔結構的需求增加。并且，由于以前的烹調盤體積大，存在保管困難，烹調少量食品時也需要使用體積大的烹調器的問題。

所述背景技術中說明的內容只是為了增進對本發明背景的理解，并非具有本技術領域通常知識者已經公知的背景技術。

在先技術文獻：韓國專利申請號：10-2016-0087543(2016.07.22)。

發明內容

本發明考慮到如上所述以前的問題而研究出，其目的在于提供一種雙向加熱烹調器，不僅在食物的上下方向照射熱源，而且減少以前自動烤肉機的體積，而維持簡潔的結構，從而解決保管苦難的問題。

為此，本發明包括：一底架，在其內部設有所定空間；一內部盒，其沿著所述底架上所設所定空間的內周，結合在所述底架，并設有所定區域開放而成的滴油口；一下方熱源，其結合在所述底架并位于所述內部盒的上側；一烹調盤，其安裝在所述下方熱源上；以及一上方熱源，為朝所述烹調盤側照射熱源，通過支架與所述底架相連。

進一步地，所述內部盒為布置所述下方熱源而設有所定空間，并為使所述烹調盤上產生的油低落，而在下面設有所定區域的所述滴油口。

進一步地，所述下方熱源為朝所述烹調盤下方供應熱源而由所定長度的加熱源而成，所述加熱源一端結合在所述底架，而所述加熱源的另一端則在所述烹調盤下側朝所述底架上所結合的所述加熱源一端的相反方向延伸而成。

進一步地，設在所述內部盒上的所定空間的一側，設有用于將所述加熱源的一端彎曲延伸而插進所述底架內部的結合孔，設在所述內部盒上的所定空間的另一側，設有用于支撐所述加熱源的加熱源支撐件。

進一步地，所述烹調盤以所述烹調盤的一個地點為準，朝兩側所定角度傾斜而成，從而所述烹調盤底面與所述內部盒相隔所定間隔的狀態下，所述烹調盤放置在所述下方熱源上。

進一步地，所述烹調盤以平板形狀而成，從而所述烹調盤底面與所述內部盒相隔所定間隔的狀態下，所述烹調盤放置在所述下方熱源上。其特征在于，在所述內部盒上，為使所述下方熱源的熱源引導到所述烹調盤底面，沿著所述滴油口開口的所定區域周圍，設有所定高度的熱源引導件。

進一步地，在所述底架上端一側設有熱源供應傳感器，當所述烹調盤放在所述下方熱源上時，維持所述上方熱源及所述下方熱源能夠供應熱源的預備狀態。