[發明專利]一種利用酶解工藝制備OCO膠原小肽的狗糧貓糧及其制備方法在審

申請號：	201810130701.5	申請日：	2018-02-08
公開（公告）號：	CN108371255A	公開（公告）日：	2018-08-07
發明（設計）人：	高玉斌	申請（專利權）人：	青島彬利寵物用品有限公司
主分類號：	A23K50/40	分類號：	A23K50/40;A23K10/20;A23K10/22;A23K10/37;A23K10/26;A23K20/174;A23K20/158;A23K10/30;A23K20/22;A23K10/14
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	266000 山東***	國省代碼：	山東;37
權利要求書：	查看更多	說明書：	查看更多
摘要：
搜索關鍵詞：	小肽制備酶解工藝狗糧貓糧小分子多肽蛋白酶解膠原豆餅橄欖油復合維生素玉米面二次酶解純凈水納米膠適口性魚肝油原蛋白重量份骨粉豬肝青菜南瓜魚肉牛肉豬肉消化制作
鉆瓜網技術展會專利詞庫專利權人專利榜在售專利公布日期熱門專利

【權利要求書】：

1.一種利用酶解工藝制備OCO膠原小肽的狗糧貓糧，其特征在于，所述狗糧貓糧包含以下重量份的原料：酶8～20份、豬肉40～80份、魚肉60～100份、玉米面15～35份、豆餅6～10份、豬肝6～15份、牛肉骨粉30～50份、復合維生素2～6份、魚肝油1～3份、橄欖油1～3份、青菜70～100份、南瓜6～8份、鹽0.5～2份，其余為純凈水。

2.根據權利要求1所述的一種利用酶解工藝制備OCO膠原小肽的狗糧貓糧，其特征在于：所述酶為酸性蛋白酶、動物蛋白酶、菠蘿蛋白酶中的一種或幾種。

3.根據權利要求2所述的一種利用酶解工藝制備OCO膠原小肽的狗糧貓糧，其特征在于：所述動物蛋白酶為胰蛋白酶，活力為14.1萬U/g，所述酸性蛋白酶的活力為1.95萬U/g，所述菠蘿蛋白酶的活力為1.95萬U/g。

4.根據權利要求2所述的一種利用酶解工藝制備OCO膠原小肽的狗糧貓糧，其特征在于：所述酶為動物蛋白酶和菠蘿蛋白酶以質量比3:1的混合物。

5.根據權利要求1所述的一種利用酶解工藝制備OCO膠原小肽的狗糧貓糧，其特征在于：所述青菜和南瓜為顆粒末狀。

6.根據權利要求1所述的一種利用酶解工藝制備OCO膠原小肽的狗糧貓糧，其特征在于：所述狗糧貓糧包含以下重量份的原料：酶12份、豬肉60份、魚肉80份、玉米面20份、豆餅8份、豬肝7份、牛肉骨粉4份、復合維生素5份、魚肝油1.5份、橄欖油1.5份、青菜90份、南瓜6份、鹽1.5份，其余為純凈水。

7.如權利要求1至6中任一項所述的一種利用酶解工藝制備OCO膠原小肽的狗糧貓糧的制備方法，其特征在于，包含以下步驟：

1)預處理：將豬肉、魚肉、豬肝分別絞碎，青菜和南瓜搗碎成顆粒末狀：

2)首次酶解：將所述豬肉、魚肉、豬肝分別置于酶解罐中，加入水，在溫度40-50℃，pH6-7的條件下加入動物蛋白酶水解1-2小時，得酶解液；

3)再次酶解：將所述酶解液升溫至52～60℃，pH6-7的條件下加入菠蘿蛋白酶水解2小時，得初濾液；

4)制備OCO膠原小肽：將所述初濾液進行脫色，過濾得澄清透明精濾液，通過超濾膜對精濾液進行過濾，操作壓力為0.1～1MPa，溫度20-50℃，再進行脫鹽和濃縮，干燥即得；

5)混合：將所述OCO膠原小肽、其余原料分別倒入攪拌設備中，放入純凈水，攪拌均勻，后靜置冷卻成膏狀液體；

6)包裝：將膏狀液體置于軟管自動灌裝封尾機中進行灌裝。