[發(fā)明專利]一種規(guī)模化培養(yǎng)葛仙米的方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810124680.6
• 申請(qǐng)日: 2018-02-07
• 公開（公告）號(hào): CN108148787A
• 公開（公告）日: 2018-06-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 辛茂盛;申燕芝;逄勇;史春瀟;賈如輝;賈欣欣
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島浩然生態(tài)海洋水產(chǎn)科技有限公司
• 主分類號(hào): C12N1/20
• 分類號(hào): C12N1/20;C12R1/01
• 代理公司: 濟(jì)南方宇專利代理事務(wù)所(普通合伙) 37251
• 代理人: 俞波

本發(fā)明公開了一種葛仙米規(guī)模化培養(yǎng)的方法，通過對(duì)葛仙米藻種純化并經(jīng)過三級(jí)培養(yǎng)得到可規(guī)模化生產(chǎn)的葛仙米培養(yǎng)方法，該本發(fā)明有益效果：該發(fā)明葛仙米規(guī)模化培養(yǎng)的方法，操作方便、設(shè)備簡(jiǎn)單、成本低、不受季節(jié)限制，一次培養(yǎng)量大，能適合大規(guī)模人工養(yǎng)殖的需要，且經(jīng)過三級(jí)的放大培養(yǎng)使葛仙米藻種得到充分的生長(zhǎng)，產(chǎn)品體型大，營養(yǎng)成分高，微量元素含量高，安全無毒害。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及葛仙米養(yǎng)殖領(lǐng)域，具體的說是一種規(guī)模化培養(yǎng)葛仙米的方法。

背景技術(shù)

葛仙米是藍(lán)藻門，念珠藻科, 是一種多細(xì)胞群體，其主要形狀為球形，少數(shù)為紡錘形、橢圓行、啞鈴形或扁平狀。古名天仙菜、天仙米，俗稱水木耳。葛仙米食用藥用歷史悠久，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。據(jù)《名醫(yī)別錄》、《本草綱目》、《藥性考》、《全國中草藥匯編》等史料記載， 葛仙米具有明目益氣、解熱清膈、利腸胃、久食延年、消除疲勞、收斂、治夜盲癥等功效。現(xiàn)在的科學(xué)研究已經(jīng)確認(rèn)葛仙米中蛋白質(zhì)含量高，且其中的氨基酸品種齊全，結(jié)構(gòu)合理，基本符合FAO/WHO專家委員會(huì)于1973年推普的人體必需氨基酸模式。同時(shí)它又是一種低脂肪含量食品，粗脂肪含量?jī)H為8.11%，可減少人體膽固醇的合成，以防治心血管疾病。此外，葛仙米還富含多糖、多種維生素，類胡蘿卜素、藻膽素、微量元素等營養(yǎng)成分。《鶴峰原為州》記載：“葛仙米，出產(chǎn)距州城(鶴峰原為州)百余里，大巖關(guān)外水田內(nèi)，遍地皆生。”湖北省鶴峰地區(qū)是我國葛仙米主要原產(chǎn)地，在自然環(huán)境中，葛仙米常見于河溪石塊上或水稻田中，呈墨綠色球狀，其對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境及條件要求極嚴(yán)，在世界范圍內(nèi)分布也極窄。葛仙米的最高年產(chǎn)量曾達(dá)25噸，近年來，由于農(nóng)民不施農(nóng)家肥而改施化肥，嚴(yán)重污染了土壤，改變了土壤的酸堿性，以及大量使用除草劑，改變了葛仙米賴以生存的生長(zhǎng)環(huán)境等，使葛仙米的產(chǎn)量大大降低，其年產(chǎn)量銳減至0.5噸，甚至有絕跡的可能。為充分開發(fā)和利用葛仙米資源，改變其生長(zhǎng)受季節(jié)和野生產(chǎn)量逐年降低的限制，滿足市場(chǎng)需要，必須開展葛仙米的人工規(guī)模化培養(yǎng)研究。

目前，葛仙米的獲取主要有野外養(yǎng)殖和人工培養(yǎng)兩種方式。但是，野外養(yǎng)殖的葛仙米產(chǎn)量低、生長(zhǎng)周期短、受季節(jié)影響大、營養(yǎng)成分含量低；人工培養(yǎng)的葛仙米培養(yǎng)裝置復(fù)雜、建造成本高、培養(yǎng)規(guī)模受反應(yīng)器的限制難以進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。因此，尋找一種操作方便、廉價(jià)、高效的葛仙米培養(yǎng)模式尤為重要。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明為了解決葛仙米野外養(yǎng)殖產(chǎn)量低、生長(zhǎng)受季節(jié)限制以及人工培養(yǎng)建造成本高、反應(yīng)器容積限制難以規(guī)模化生產(chǎn)的現(xiàn)狀，提供了一種以滿足市場(chǎng)需求的規(guī)模化培養(yǎng)葛仙米的方法

本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：

一種葛仙米規(guī)模化培養(yǎng)的方法，包括如下步驟：

步驟一：藻種的處理與培養(yǎng)

將采集到的葛仙米藻種消毒、洗滌，處理后進(jìn)行研磨、離心得到絲狀藻體和藻殖段溶液，并檢驗(yàn)有無雜藻，獲得純化后的藻種，然后將純化后的藻種接種到培養(yǎng)容器中培養(yǎng)；

步驟二：培養(yǎng)容器

對(duì)步驟一得到的藻種進(jìn)行三級(jí)培養(yǎng)，一級(jí)培養(yǎng)將純化后的藻種接種到一級(jí)培養(yǎng)容器中培養(yǎng)得到一級(jí)種子，二級(jí)培養(yǎng)將一級(jí)種子接種到二級(jí)培養(yǎng)容器中培養(yǎng)得到二級(jí)種子，三級(jí)培養(yǎng)將二級(jí)種子接種到三級(jí)培養(yǎng)容器中培養(yǎng)得到三級(jí)種子；

步驟三：規(guī)模化培養(yǎng)

將處理純化后的藻種作為接種物，以每升培養(yǎng)液3-5g濕重的比例置于培養(yǎng)容器中，并用空氣充氣泵通入CO₂，CO₂的流量要保證整個(gè)反應(yīng)液處于緩和的流動(dòng)狀態(tài)；在一級(jí)培養(yǎng)容器中培養(yǎng)25-35天，純化后的藻種由絲狀生長(zhǎng)成細(xì)微顆粒狀，培養(yǎng)容器中的培養(yǎng)液變成黑色；二級(jí)培養(yǎng)容器繼續(xù)培養(yǎng)25-35天，一級(jí)種子生長(zhǎng)成細(xì)微圓柱狀，培養(yǎng)液再次變成黑色；三級(jí)培養(yǎng)容器二級(jí)種子培養(yǎng)至顆粒直徑為1-5cm的葛仙米；

步驟四：培養(yǎng)條件