[發(fā)明專利]一種無(wú)色助眠茶飲及其制備工藝在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201810124643.5 | 申請(qǐng)日： | 2018-02-07 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN108338236A | 公開（公告）日： | 2018-07-31 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 何夢(mèng)秀;邵輝 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 中科國(guó)思生物科技研究（廣州）有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23F3/14 | 分類號(hào)： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 佛山幫專知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44387 | 代理人： | 顏春艷 |
| 地址： | 510000 廣東*** | 國(guó)省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 助眠 無(wú)色 茶飲 真空減壓 茶香味 包裝成品 稱量原料 調(diào)配混合 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā) 蒸餾技術(shù) 制備工藝 防腐劑 熱灌裝 殺菌 浸泡 冷卻 睡眠 保留 生產(chǎn) | ||
1.一種助眠無(wú)色茶飲的制備工藝，其特征在于，包括以下步驟：將原料與水混合浸提、真空減壓旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)法、調(diào)配混合、殺菌、熱灌裝、冷卻、包裝即可制得，其中，原料包括茶葉和具助眠功效的提取物，所述助眠提取物包括胡椒根提取物、γ-氨基丁酸。
2.如權(quán)利要求1所述助眠無(wú)色茶飲的制備工藝，其特征在于：浸泡具體為：稱取茶葉，置于干凈燒杯中，按料液比1:(40～60)的量加入燒開的純凈水將其靜置5～10min。
3.如權(quán)利要求1所述助眠無(wú)色茶飲的制備工藝，其特征在于：旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)為：將浸提的茶湯全部轉(zhuǎn)入旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器中，恒溫水浴、真空減壓提取茶液，收集濾液，檢測(cè)茶葉內(nèi)含物質(zhì)成分的含量。
4.如權(quán)利要求1所述助眠無(wú)色茶飲的制備工藝，其特征在于：真空減壓旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)過(guò)程中的恒溫水浴溫度為50～80℃，真空度為-0.08～-0.1MPa。
5.如權(quán)利要求1所述助眠無(wú)色茶飲的制備工藝，其特征在于：調(diào)配混合為：根據(jù)正交試驗(yàn)確定最佳浸提參數(shù)，根據(jù)此最佳條件重復(fù)以上步驟浸提所需茶湯，添加3g/L～10g/L胡椒根提取物、0.25g/L～0.65g/Lγ-氨基丁酸、抗氧化劑和營(yíng)養(yǎng)因子，均質(zhì)混勻。
6.如權(quán)利要求1所述助眠無(wú)色茶飲的制備工藝，其特征在于：熱灌裝為：清洗耐熱的PET瓶子，灌入90～95℃熱水后將瓶子倒置并保持30min，待干燥后，趁熱灌裝所得茶飲品，即可。
7.如權(quán)利要求1所述助眠無(wú)色茶飲的制備工藝，其特征在于：原料所用茶包括紅茶、綠茶、白茶、黑茶、烏龍茶、花茶。
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