[發(fā)明專利]一種用于水產動物的濕性顆粒微生物發(fā)酵飼料及其制備方法

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• 申請日: 2018-02-07
• 公開（公告）號: CN108013213A
• 公開（公告）日: 2018-05-11
• 發(fā)明（設計）人: 駱桂蘭;高嘉泰;孫玉國;顧生元;鐘濤
• 申請（專利權）人: 高嘉泰
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K10/18;A23K10/20;A23K10/22;A23K10/24;A23K10/26;A23K10/37;A23K20/189;A23K20/28;A23K40/10;A23K50/80
• 代理公司: 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 32204
• 代理人: 許丹丹

本發(fā)明公開了一種用于水產動物的濕性顆粒微生物發(fā)酵飼料及其制備方法，通過改進的飼料配方，前處理、膨化處理、制粒處理、發(fā)酵處理、包裝制備而成，具有以下優(yōu)點：(1)柔軟、彈性好，口感好，投入水體后穩(wěn)定性強，不潰散；增加被采食概率；(2)含大量有益微生物，將飼料原料中大分子物質分解為小分子的氨基酸、糖類、活性肽、維生素、細菌素等，促進消化吸收；(3)減少動物糞便中氮的排放，促進底質有機物的分解，保持水質凈化的環(huán)境；(4)飼料先膨化后制粒，各組份之間更精密結合，然后添加發(fā)酵液浸泡后在發(fā)酵袋內進行有氧和厭氧發(fā)酵，讓有益菌將飼料原料中的大分子物質分解為小分子的氨基酸、糖類、活性肽、維生素、細菌素等。

技術領域

本發(fā)明涉及微生物發(fā)酵飼料領域，尤其涉及一種用于水產動物的濕性顆粒微生物發(fā)酵飼料及其制備方法。

背景技術

近年來隨著微生物發(fā)酵工藝的發(fā)展，微生物發(fā)酵飼料引起水產養(yǎng)殖業(yè)界廣泛的興趣，微生物發(fā)酵飼料是指在人工控制條件下，通過微生物的代謝活動，將飼料中的大分子物質和抗營養(yǎng)因子分解或轉化，產生更有利于動物采食和利用的富含高活性益生菌及其代謝產物的飼料或原料。微生物發(fā)酵飼料具有天然的發(fā)酵香味，含有大量的有益菌。發(fā)酵成品的pH值較低，在4.5左右，含有較多的乳酸和乙酸。這種同時具有酸化劑、微生態(tài)制劑特性以及類似抗生素生長因子功能的發(fā)酵料，具有無毒、無殘留、無污染的優(yōu)勢。

微生物發(fā)酵飼料與傳統(tǒng)飼料相比具有其自身獨特的優(yōu)越性；1、利用廉價的農業(yè)和輕工副產物生產高質量的飼料蛋白原料，2、獲得高活性的有益微生物。3、新型無抗發(fā)酵飼料很好地解決了促進動物生長和無殘留、無污染之間的矛盾。4、符合當前健康環(huán)保型漁業(yè)發(fā)展的要求。

市場上大部分發(fā)酵飼料都是把農業(yè)或輕工業(yè)副產品單個原料或者幾個原料進行簡單的復配后采用厭氧或者有氧的固體發(fā)酵技術進行發(fā)酵，部分發(fā)酵后烘干應用到飼料中去，譬如發(fā)酵豆粕、發(fā)酵棉粕等。部分產品經過簡單的復配后發(fā)酵，應用到現(xiàn)場，譬如：蛋白型發(fā)酵料主要是以豆粕為主要原料+麩皮+葡萄糖+菌種；碳源型的發(fā)酵料主要是以麩皮為主要原料+少量蛋白原料+葡萄糖+菌種。

而目前水產養(yǎng)殖中使用的發(fā)酵飼料通常是采用農作物副產品為原料，粉碎為粉狀后簡單復配進行發(fā)酵成為水產用粉狀發(fā)酵料，其投喂方式有兩種：一種通過攪拌到粉料中，應用到終端養(yǎng)殖場。而水產養(yǎng)殖動物大部分都采食從0.3mm到3.5mm不等的膨化或硬顆粒飼料，所以粉狀發(fā)酵飼料很難被水產養(yǎng)殖動物采食到腸道內。另外一種投喂方式是將粉狀發(fā)酵料和常規(guī)顆粒飼料攪拌在一起投入到水體中讓水產動物進行采食，而粉狀飼料很難和常規(guī)顆粒飼料有效粘合，尤其投入水體后，粉狀發(fā)酵料很快和常規(guī)顆粒飼料分散開，水產動物采食到胃腸道內的發(fā)酵料非常有限，不能夠起到發(fā)酵飼料正真的改善腸道，提高飼料消化吸收率的作用。實際上在水產養(yǎng)殖過程中添加的粉狀發(fā)酵飼料，通常僅僅只是作為一個調水、改水產品來調節(jié)池塘養(yǎng)殖水體，并沒有真正的被魚、蝦、蟹等水產動物吃進去，改善腸道，達到內外兼顧的效果；反而給養(yǎng)殖水體造成了更大的負擔，從而給水產養(yǎng)殖后期的水環(huán)境造成氨氮、亞硝酸鹽含量高。讓水質調節(jié)工作在養(yǎng)殖后期變得很難，所以目前大部分養(yǎng)殖者已經認識到粉狀發(fā)酵飼料存在的弊端，只是在養(yǎng)殖前期少量的使用一些。而在中后期的養(yǎng)殖過程中為了調節(jié)水質。而大部分的養(yǎng)殖者會使用單一的或復配的有益菌如：枯草芽孢桿菌、糞鏈球菌等。而對于粉狀發(fā)酵飼料基本不用，這就形成了發(fā)酵飼料在水產養(yǎng)殖過程中不能夠被大面積使用的尷尬局面。

也有一些廠家或養(yǎng)殖公司用飼料原料如玉米、黃豆等經過簡單粗粉碎為大顆粒發(fā)酵后投入水體；這種發(fā)酵顆粒飼料對于水產動物來說，營養(yǎng)單一，粒徑大小不一致，浸水后耐水性差，也沒有根據水產動物的營養(yǎng)需求和采食習慣進行配制，采食效果差。

如何制備一種從劑型、飼料的配方、以及制備的工藝方法上相結合起來，研制出一種適用于水產動物攝食、營養(yǎng)豐富，最大程度上促進消化吸收的濕性顆粒微生物發(fā)酵飼值得研究。

發(fā)明內容