[發明專利]一種利用食用菌菌渣制備蛋白飼料的方法在審
| 申請號： | 201810112095.4 | 申請日： | 2018-02-05 |
| 公開（公告）號： | CN108450641A | 公開（公告）日： | 2018-08-28 |
| 發明（設計）人： | 不公告發明人 | 申請（專利權）人： | 青島百瑞吉生物工程有限公司 |
| 主分類號： | A23K10/12 | 分類號： | A23K10/12 |
| 代理公司： | 南京申云知識產權代理事務所(普通合伙) 32274 | 代理人： | 王云 |
| 地址： | 266005 山東省*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 食用菌菌渣 復合酶 菌渣 預處理 枯草芽孢桿菌 氫氧化鈉溶液 熱帶假絲酵母 蛋白飼料 益生菌液 黑曲霉 酶解 制備 混合物干燥 高溫滅酶 密封發酵 木質素酶 木質纖維 葡聚糖酶 纖維結構 纖維素酶 預處理液 果膠酶 混合菌 混合酶 酶解液 發酵 蛋白 轉化 | ||
1.一種利用食用菌菌渣制備蛋白飼料的方法，其特征在于：包括以下步驟：
步驟1，取食用菌菌渣與2-4wt%氫氧化鈉溶液混合，料液比為1：3-5，進行預處理；
步驟2，在步驟1的預處理液中加入復合酶，進行酶解，高溫滅酶；
步驟3，在步驟2的酶解液中加入益生菌液，密封發酵；
步驟4，將步驟3發酵后的混合物干燥、粉碎，即得；
所述復合酶是纖維素酶、葡聚糖酶、果膠酶與木質素酶的混合酶；
所述益生菌液是用黑曲霉、熱帶假絲酵母和枯草芽孢桿菌制成的。
2.根據權利要求1所述的利用食用菌菌渣制備蛋白飼料的方法，其特征在于：步驟2中酶解條件是45-50℃。
3.根據權利要求1所述的利用食用菌菌渣制備蛋白飼料的方法，其特征在于：所述纖維素酶、葡聚糖酶、果膠酶與木質素酶的重量比為2-4：1-2：1-2：1-2。
4.根據權利要求1所述的利用食用菌菌渣制備蛋白飼料的方法，其特征在于：黑曲霉、熱帶假絲酵母和枯草芽孢桿菌的重量比為1：1：1。
5.根據權利要求1所述的利用食用菌菌渣制備蛋白飼料的方法，其特征在于：所述益生菌菌液是將黑曲霉、熱帶假絲酵母和枯草芽孢桿菌接種在紅糖培養基液中發酵制成。
6.根據權利要求5所述的利用食用菌菌渣制備蛋白飼料的方法，其特征在于：紅糖培養基液是質量濃度為20-30wt.%的紅糖水溶液，接種量為1wt.%，發酵條件為30-35℃、20-30h。
7.根據權利要求1所述的利用食用菌菌渣制備蛋白飼料的方法，其特征在于：步驟3中發酵條件是15℃-30℃。
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