[發明專利]一種蓄冷劑及其果蔬保鮮方法在審
| 申請號： | 201810108139.6 | 申請日： | 2018-02-02 |
| 公開（公告）號： | CN108094512A | 公開（公告）日： | 2018-06-01 |
| 發明（設計）人： | 盧芳芳;王保營;宋衛生;張巖;蘇鐵青;李菲;王景州 | 申請（專利權）人： | 河南牧業經濟學院 |
| 主分類號： | A23B7/04 | 分類號： | A23B7/04;C09K5/06 |
| 代理公司： | 鄭州大通專利商標代理有限公司 41111 | 代理人： | 陳勇 |
| 地址： | 450000 河*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蓄冷劑 儲能劑 果蔬 果蔬保鮮 包裝袋 保溫箱 氯化鈉 氯化鉀 擺放 生產成本低 保鮮效果 方式放置 過熱現象 無水乙醇 丙三醇 失重率 冰柜 蔗糖 分裝 過冷 盛放 密封 無毒 安全 | ||
【權利要求書】：
1.一種蓄冷劑，其特征在于，蓄冷劑由儲能劑和水組成，所述儲能劑為氯化鈉、氯化鉀、丙三醇、無水乙醇和蔗糖中的兩種以上。
2.根據權利要求1所述的一種蓄冷劑，其特征在于，所述儲能劑為蔗糖、丙三醇和無水乙醇。
3.根據權利要求2所述的一種蓄冷劑，其特征在于，所述蔗糖、丙三醇和無水乙醇的質量比為1:1:1。
4.根據權利要求1所述的一種蓄冷劑，其特征在于，所述儲能劑的質量占蓄冷劑總質量的1～15%。
5.根據權利要求1～4任一項所述的一種蓄冷劑的果蔬保鮮方法，其特征在于，將蓄冷劑分裝至蓄冷劑包裝袋后密封，置于冰柜中降溫，蓄冷劑包裝袋以間隔擺放方式放置于盛放果蔬的保溫箱中，所述間隔擺放方式為蓄冷劑包裝袋至少為2個，蓄冷劑包裝袋垂直于保溫箱上下面、平行于保溫箱側面分開等間距設置。
6.根據權利要求5所述的一種蓄冷劑的果蔬保鮮方法，其特征在于，所述蓄冷劑和果蔬的質量比為1:4。
7.根據權利要求5所述的一種蓄冷劑的果蔬保鮮方法，其特征在于，所述蓄冷劑包裝袋為PE袋，所述PE袋容量為100～500ml，密封采用熱風機進行密封。
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