[發明專利]一種四季保健花茶飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201810106426.3
• 申請日: 2018-02-02
• 公開（公告）號: CN108208268A
• 公開（公告）日: 2018-06-29
• 發明（設計）人: 梁偉;閻新佳;張茹
• 申請（專利權）人: 哈爾濱商業大學
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 西安銘澤知識產權代理事務所(普通合伙) 61223
• 代理人: 韓曉娟

本發明屬于保健飲品技術領域，特別涉及一種四季保健花茶飲料及其制備方法。包括以下重量份的組分：大麥5?8份、玄米5?8份、山楂3?7份、木瓜絲4?8份、酸梅1?4份、蜂蜜12?24份、干花8?15份、水1300?1500份，干花為金銀花和玉蘭花的混合物、野菊和芙蓉花的混合物、百合花和桂花的混合物、人參花和玫瑰花的混合物中的其中一種混合物。本發明以降血脂、去油膩、健脾養胃的大麥、玄米、木瓜絲、山楂打底，根據春、夏秋、冬四季特點配以不同的花茶，可根據季節變化進行不同功能的保健養生。

技術領域

本發明屬于保健飲品技術領域，特別涉及一種四季保健花茶飲料及其制備方法。

背景技術

保健，是指為保護和增進人體健康、防治疾病，所采取的綜合性措施，如調飲食，練形體，適寒溫等方法，通過長期的鍛煉和修習，達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽目的。簡而言之，所有促進健康、延長壽命的活動都是保健養身活動。保健在我國有著悠久的歷史，早在春秋戰國時期的中醫學經典著作《黃帝內經》中就全面地總結了先秦時期的養生經驗，明確地指出“圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂……夫病已成而后藥之，亂已成而后治之，鐾猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎！”的養生觀點，為中國傳統預防醫學和保健養生學的發展奠定了基礎。而通過飲食來保健養生是最常見的方式之一，其中又尤以花茶保健飲料常見。

目前，雖然經濟越來越發達，人們生活水平大幅提高，但越來越多的人生活不規律，過早年紀就出現體內熾熱上火、毒素積聚、早衰、面色萎黃等各種亞健康癥狀，從而使得花茶保健飲料成為日常生活中日益不可或缺的需要。目前市面上保健花茶飲料品種繁多，但大都成分配方固定，并不能根據時間季節的不同而進行調整的花茶飲料記載甚少，為此，本申請研制了一種根據季節特點不同而調整的四季保健花茶飲料。

發明內容

本發明以降血脂、去油膩、健脾養胃的大麥、玄米、木瓜絲、山楂打底，根據春、夏秋、冬四季特點配以不同的花茶，可根據季節變化進行不同功能的保健養生。

本發明提供了一種四季保健花茶飲料，包括以下重量份的組分：

大麥5-8份、玄米5-8份、山楂3-7份、木瓜絲4-8份、酸梅1-4份、蜂蜜12-24份、干花8-15份、水1300-1500份；

所述干花為金銀花和玉蘭花的混合物、野菊和芙蓉花的混合物、百合花和桂花的混合物、人參花和玫瑰花的混合物中的其中一種混合物。

優選的，四季保健花茶飲料包括以下重量配比的組分：大麥6份、玄米6份、山楂4份、木瓜絲7份、酸梅2份、蜂蜜20份、干花12份、水1450份。

優選的，所述金銀花和玉蘭花的混合物中金銀花和玉蘭花的重量份比例為1:2，所述野菊和芙蓉花的混合物中野菊和芙蓉花的重量份比例為2:1，所述百合花和桂花的混合物中百合花和桂花的重量份比例為1:1，所述人參花和玫瑰花的混合物中人參花和玫瑰花的重量份比例為3:1。

一種上述的四季保健花茶飲料的制備方法，包括以下步驟：

S1，按以下重量份稱取各組分：大麥5-8份、玄米5-8份、山楂3-7份、木瓜絲4-8份、酸梅1-4份、蜂蜜12-24份、干花8-15份、水1300-1500份；

其中，水分成兩份，第一份與第二份比重為2:1；

其中，山楂、木瓜絲、酸梅、干花含水量均≤5％；

S2，將S1中稱取的山楂、木瓜絲、酸梅、干花加第一份水浸泡30-40min，然后70-80℃下煮制15-30min，過濾，得粗提液和濾渣，待用；

S3，將S1中稱取的第二份水加入S2中的濾渣，90-100℃下煮制10-20min，過濾，得提取液；