[發明專利]一種綠茶麻花條及其制備方法

在審

• 申請號: 201810106041.7
• 申請日: 2018-02-01
• 公開（公告）號: CN108094473A
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 廣州聚瀾健康產業研究院有限公司
• 主分類號: A21D13/06
• 分類號: A21D13/06;A21D13/40;A21D13/22;A21D2/36;A21D2/18
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本發明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種綠茶麻花條及其制備方法，由面料和醬料組成，所述面料原材料組成為：高筋面粉、綠茶粉、蛋液、白砂糖、淫羊藿黃酮、丹參酮、太子參多糖、鹽、酵母粉、植物油；所述醬料原材料組成為：可可粉、低筋面粉、牛奶、蛋液、白砂糖、黃油。本發明添加了淫羊藿黃酮、丹參酮和太子參多糖作為功效成分添加至綠茶麻花條中，其含有的有效成分在一定程度上能夠調節更年期的激素水平紊亂，對更年期的生殖內分泌紊亂具有調節歸正的作用，可有效治療更年期綜合征。另外，本發明制備的綠茶麻花條成分天然無毒、易得，制作簡單方便，在減輕消費者負擔的同時提高其防治更年期綜合征的功效。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種綠茶麻花條及其制備方法。

背景技術

更年期是指婦女從有生殖能力到無生殖能力的過渡階段。此階段婦女出現月經改變，如月經頻發、月經量少、月經不規則以及閉經等現象。同時，更年期婦女因卵巢內分泌功能的改變導致內環境變化，影響到各器官系統功能性變化，進而表現出如潮熱、出汗、頭痛等血管舒縮功能不穩定癥狀，心悸、眩暈、失眠、皮膚感覺異常等自主神經功能不穩定癥狀，抑郁、焦慮、多疑、自信心降低、注意力不集中、易激動、恐怖感甚至癔癥發作樣癥狀等精神、心理癥狀等圍絕經期綜合征，又稱之為更年期綜合征。

更年期綜合征在中醫學亦有稱“經斷前后諸證”。多因婦女將屆經斷之年，先天腎氣漸衰，任脈虛，太沖脈衰，天癸將竭，導致機體陰陽失稀，或腎陰不足，陽失潛藏；或腎陽虛衰，經脈失于溫養而出現一系列臟腑功能紊亂的癥候。

西醫臨床上針對女性更年期內分泌失調的治療方法比較多，針對不同的病因、癥狀及體質嚴重程度，會有不同的應對方法。通常采用激素類藥物進行調節。對激素分泌過少造成的失調，原則上是補充其不足，補充生理劑量激素。然而西醫存在頭痛醫頭，腳痛醫腳的問題，用藥時僅僅針對某種激素，無法根除，而患者服用此類藥物存在誤區，認為激素類藥物可以根治病癥，大量長期服用，不僅影響了器官正常的激素分泌且具有巨大的副作用。

從中醫上來說，內分泌失調是陰虛的表現，是由氣血淤滯所造成。淤血滯留體內、脈絡受阻、外毒入侵人體、產后惡露不下等都可能會引致氣血淤滯。治療這些病癥，要從調節內分泌入手，令氣血通暢，使精血滋養全身，促進血液循環，由內而外的全面調理。根據中醫的辨證施治原則，對功能亢進者應多注意養陰治療，而對于功能減退者往往表現有氣血兩虛、腎虛等，一般是給予補血益氣、補腎等治療。但是食藥三分毒，且相當部分的中藥材價格昂貴，會給家庭帶來持續而沉重的負擔。因此，如何安全有效地改善更年期癥狀成為迫切需要解決的問題。

發明內容

為了解決上述問題，本發明提供了一種綠茶麻花條及其制備方法，針對更年期女性因雌激素分泌不足導致內分泌紊亂，從而引起月經紊亂，潮熱面紅，紅熱汗出，煩躁易怒，心悸失眠，胸悶頭痛，情志異常，記憶力減退等癥狀，通過添加淫羊藿、太子參、丹參酮等有效成分，其含有的有效成分對更年期的生殖內分泌紊亂具有調節歸正的作用，達到緩解和治愈更年期女性內分泌失調的目的。

本發明可以通過以下技術方案來實現：

一種綠茶麻花條，由面料和醬料組成，所述面料由以下重量份的原材料組成：高筋面粉200～250份、綠茶粉10～20份、蛋液25～30份、白砂糖15～25份、淫羊藿黃酮1～2份、丹參酮1～2份、太子參多糖1～2份、鹽1～2份、酵母粉3～5份、植物油15～20份。

優選地，一種綠茶麻花條，所述面料由以下重量份的原材料組成：高筋面粉225份、綠茶粉15份、蛋液27.5份、白砂糖20份、淫羊藿黃酮1.5份、丹參酮1.5份、太子參多糖1.5份、鹽1.5份、酵母粉4份、植物油17.5份。

優選地，一種綠茶麻花條，所述醬料由以下重量份的原材料組成：可可粉5～10份、低筋面粉15～20份、牛奶35～40份、蛋液20～30份、白砂糖10～15份、黃油15～20份。