[發明專利]一種添加苯丙氨酸提高食藥用真菌胞外多糖產量的方法有效
| 申請號： | 201810102026.5 | 申請日： | 2018-02-01 |
| 公開（公告）號： | CN108103122B | 公開（公告）日： | 2020-06-09 |
| 發明（設計）人： | 丁重陽;馬忠寶;徐萌萌;王瓊;許正宏;趙麗婷;劉高強;顧正華;石貴陽 | 申請（專利權）人： | 江南大學 |
| 主分類號： | C12P19/04 | 分類號： | C12P19/04;C12R1/645 |
| 代理公司： | 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211 | 代理人： | 張勇 |
| 地址： | 214122 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 添加 苯丙氨酸 提高 藥用 真菌 多糖 產量 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種提高真菌胞外多糖產量的方法，其特征在于，是在食藥用真菌發酵初始時或發酵過程中加入苯丙氨酸；
所述食藥用真菌為靈芝Ganoderma lucidum、阿魏蘑Pleurotus ferulae、彩絨革蓋菌Coriolus hisutus或裂褶菌Schizophyllum commune；
所述的苯丙氨酸的終濃度為0.05～3.5g/L。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，在發酵0～96h添加苯丙氨酸。
3.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述方法通過分批補加或連續流加的方式加入苯丙氨酸。
4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，在食藥用真菌發酵初始時或發酵過程向發酵培養基中加入苯丙氨酸之后于25～33℃，150～200r·min-1發酵5～7d。
5.根據權利要求1或4所述的方法，其特征在于，按3～6g濕重菌絲體/L培養基的接種量接種食藥用真菌。
6.權利要求1～5任一所述方法在制備含有胞外多糖的產品方面的應用。
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