[發(fā)明專利]一種糕點(diǎn)生產(chǎn)用面粉發(fā)酵裝置在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810099457.0 | 申請日： | 2018-01-31 |
| 公開（公告）號： | CN108112652A | 公開（公告）日： | 2018-06-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 鐘林初 | 申請（專利權(quán)）人： | 海寧市麥米米食品有限公司 |
| 主分類號： | A21C13/00 | 分類號： | A21C13/00;B08B9/087 |
| 代理公司： | 嘉興永航專利代理事務(wù)所(普通合伙) 33265 | 代理人： | 蔡鼎 |
| 地址： | 314400 浙江*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 滑槽 發(fā)酵箱 清潔刷 固定板 左側(cè)壁 發(fā)酵裝置 清理組件 右側(cè)壁 糕點(diǎn) 面粉 方便清潔 滑動連接 托盤支架 外殼組件 可拆卸 上表面 下表面 濕熱 生產(chǎn) | ||
1.一種糕點(diǎn)生產(chǎn)用面粉發(fā)酵裝置，其特征在于：包括外殼組件(10)、濕熱組件(20)和清理組件(30)，所述外殼組件(10)包括水箱(11)、滾輪(12)、發(fā)酵箱(13)、箱門(14)、密封圈(15)、制冷箱(16)、托盤支架(17)和發(fā)酵盤(18)，所述滾輪(12)位于所述水箱(11)下表面，且與所述水箱(11)固定連接，所述發(fā)酵箱(13)位于所述滾輪(12)上表面，且與所述滾輪(12)固定連接，所述箱門(14)位于所述發(fā)酵箱(13)前表面，且與所述發(fā)酵箱(13)鉸接固定，所述密封圈(15)位于所述發(fā)酵箱(13)前表面外側(cè)壁，且與所述發(fā)酵箱(13)粘接固定，所述制冷箱(16)位于所述發(fā)酵箱(13)上表面，且與所述發(fā)酵箱(13)固定連接，所述托盤支架(17)位于所述發(fā)酵箱(13)內(nèi)部左側(cè)壁，且與所述發(fā)酵箱(13)固定連接，所述發(fā)酵盤(18)位于所述托盤支架(17)上表面，且與所述托盤支架(17)滑動連接，所述濕熱組件(20)包括壓縮機(jī)(21)、儲液罐(22)、貫流風(fēng)輪(23)和濕式加熱管(24)，所述壓縮機(jī)(21)位于所述制冷箱(16)內(nèi)部下表面左側(cè)，且與所述制冷箱(16)固定連接，所述儲液罐(22)位于所述制冷箱(16)內(nèi)部下表面靠近所述壓縮機(jī)(21)的右側(cè)，所述儲液罐(22)與所述制冷箱(16)固定連接，所述貫流風(fēng)輪(23)位于所述制冷箱(16)內(nèi)部下表面靠近所述儲液罐(22)的右側(cè)，所述貫流風(fēng)輪(23)與所述制冷箱(16)固定連接，所述濕式加熱管(24)位于所述水箱(11)內(nèi)部左側(cè)壁，且與所述水箱(11)固定連接，所述壓縮機(jī)(21)、所述貫流風(fēng)輪(23)和所述濕式加熱管(24)均與外部電源電性連接，所述清理組件(30)包括第一滑槽(31)、第二滑槽(32)、清潔刷固定板(33)和清潔刷(34)，所述第一滑槽(31)位于所述發(fā)酵箱(13)內(nèi)部左側(cè)壁靠近所述托盤支架(17)的后方，所述第一滑槽(31)與所述發(fā)酵箱(13)固定連接，所述第二滑槽(32)位于所述發(fā)酵箱(13)內(nèi)部左側(cè)壁后方，且與所述發(fā)酵箱(13)固定連接，所述清潔刷固定板(33)設(shè)于所述第一滑槽(31)和所述第二滑槽(32)之間，且與所述第一滑槽(31)和所述第二滑槽(32)滑動連接，所述清潔刷(34)位于所述清潔刷固定板(33)前表面，且與所述清潔刷固定板(33)固定連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種糕點(diǎn)生產(chǎn)用面粉發(fā)酵裝置，其特征在于：所述第一滑槽(31)和所述第二滑槽(32)內(nèi)部設(shè)有滑輪，所述清潔刷固定板(33)與所述第一滑槽(31)和所述第二滑槽(32)通過所述滑輪滑動連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種糕點(diǎn)生產(chǎn)用面粉發(fā)酵裝置，其特征在于：所述清潔刷固定板(33)與所述第一滑槽(31)和所述第二滑槽(32)之間通過插接固定。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種糕點(diǎn)生產(chǎn)用面粉發(fā)酵裝置，其特征在于：所述第一滑槽(31)和所述第二滑槽(32)的數(shù)量為兩個，設(shè)于所述發(fā)酵箱(13)內(nèi)部左側(cè)壁和內(nèi)部右側(cè)壁，均與所述發(fā)酵箱(13)固定連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種糕點(diǎn)生產(chǎn)用面粉發(fā)酵裝置，其特征在于：所述濕式加熱管(24)的數(shù)量為四個，兩個設(shè)于所述水箱(11)內(nèi)部左側(cè)壁，另兩個設(shè)于所述水箱(11)內(nèi)部右側(cè)壁，均與所述水箱(11)固定連接。
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