[發明專利]食用菌原料的無菌處理系統

在審

• 申請號: 201810097808.4
• 申請日: 2018-01-31
• 公開（公告）號: CN108142210A
• 公開（公告）日: 2018-06-12
• 發明（設計）人: 肖俊培;汪建黨;侯艷平;張金霞;王道龍;黃晨陽
• 申請（專利權）人: 翔天農業開發集團股份有限公司
• 主分類號: A01G18/30
• 分類號: A01G18/30
• 代理公司: 石家莊新世紀專利商標事務所有限公司 13100
• 代理人: 賈巍超

1.一種食用菌原料的無菌處理系統，其特征在于：包括蒸汽加熱罐裝置、以及其進口與蒸汽加熱罐裝置出口連接的食用菌原料冷卻罐；蒸汽加熱罐裝置包括至少一個與食用菌原料冷卻罐連接的蒸汽罐體。

2.根據權利要求1所述的食用菌原料的無菌處理系統，其特征在于: 還包括其進口用于放入原料且與蒸汽罐體連接的食用菌原料分裝裝置，蒸汽加熱罐裝置的進口與食用菌原料分裝裝置出口連接；

食用菌原料分裝裝置還包括用于倒入食用菌原料的原料攪拌器(401)、其下端與原料攪拌器(401)出口連通的原料提升機(402)、以及設置在原料提升機(402)出口與蒸汽罐體進口之間的分料裝置。

3.根據權利要求2所述的食用菌原料的無菌處理系統，其特征在于: 分料裝置包括分料架(404)、水平設置在分料架(404)上的分料罐、水平設置在分料罐內的分料絞龍、分別設置在分料罐底部的分料出口； 分料出口下端連接有兩條分料管路；

在其中一分料管路下方設置有第一進口漏斗(411)，在第一進口漏斗(411)下方設置有第一蒸汽罐體的進口，在其中另一分料管路下方設置有第二進口漏斗(413)，在第二進口漏斗(413)下方設置有第二蒸汽罐體的進口。

4.根據權利要求1所述的食用菌原料的無菌處理系統，其特征在于: 蒸汽加熱罐裝置還包括旋轉設置在蒸汽罐體內的蒸汽罐絞龍軸(502)、設置在蒸汽罐絞龍軸(502)上的螺旋片(503)、設置在蒸汽罐體上的殺菌進料口(504)、設置在蒸汽罐體上的排氣閥(509)、以及設置在蒸汽罐體上的蒸汽回流孔(510)；

蒸汽罐體包括蒸汽罐外壁(501)、蒸汽罐內壁(506)、設置在以及設置在蒸汽罐外壁(501)與蒸汽罐內壁(506)之間的蒸汽罐夾層(507)；

在蒸汽罐外壁(501)上設置有與蒸汽罐夾層(507)連通且用于通入殺菌蒸汽的罐內噴嘴（207），在蒸汽罐內壁(506)上分布有與蒸汽罐夾層(507)連通且用于向蒸汽罐體內腔通入殺菌蒸汽的夾層內噴嘴(508)；

在蒸汽罐絞龍軸(502)頭端傳動連接有控制電機，在蒸汽罐絞龍軸(502)尾端設置有絞龍尾座(513)，在絞龍尾座(513)內設置有中心支撐套(512)，在絞龍尾座(513)與中心支撐套(512)之間設置有軸承，在中心支撐套(512)外端設置有用于通入殺菌蒸汽的中心蒸汽進口(511)，在蒸汽罐絞龍軸(502)內沿軸向設置有中心盲孔(514)，中心盲孔(514)與中心支撐套(512)內端連通，在蒸汽罐絞龍軸(502)上分布有與中心盲孔(514)連通的中心外噴嘴(515)；在絞龍尾座(513)與蒸汽罐體之間設置有軸承；

蒸汽加熱罐裝置還包括蒸汽殺菌系統，蒸汽殺菌系統包括蒸汽發生器(210)、其進口與蒸汽發生器(210)出口連通的蒸汽進入管路(201)、設置在蒸汽罐體內的罐內噴嘴(207)、分別管路與蒸汽罐體出口連接且通過管路與蒸汽發生器(210)進口連通的回水處理池(209)、其出口通過管路與罐內噴嘴(207)進口連通的蒸汽過濾網(205)、以及設置在蒸汽過濾網(205)與蒸汽進入管路(201)之間的減壓閥(203)；在蒸汽罐體出口處設置有側進氣嘴(108)，在側進氣嘴(108)與蒸汽過濾網(205)出口之間連接有單向閥(208)；在蒸汽進入管路(201)的出口與減壓閥(203)的進口之間設置有變量泵(202)，變量泵(202)電連接有控制器，控制器電連接有處理器；在側進氣嘴(108)與單向閥(208)之間設置有增壓閥(206)或在罐內噴嘴(207)與蒸汽過濾網(205)之間設置有增壓閥(206)。