[發明專利]一種桑枝榆黃菇的栽培方法

在審

• 申請號: 201810097770.0
• 申請日: 2018-01-31
• 公開（公告）號: CN110089341A
• 公開（公告）日: 2019-08-06
• 發明（設計）人: 雷世俊
• 申請（專利權）人: 廣西宜州天源綠佳農業科技有限公司
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20
• 代理公司: 北京天奇智新知識產權代理有限公司 11340
• 代理人: 牙斐穎

本發明涉及食用菌種植技術領域，特別涉及一種桑枝榆黃菇的栽培方法，本發明的榆黃菇是基于桑枝作為培養料進行培養的，培養料中的桑枝經過發酵處理后大量的維生素、蛋白質、半纖維素物質被釋放出來，能很好的被榆黃菇快速吸收，縮短了榆黃菇的培養時間，提高榆黃菇品質，同時，在榆黃菇培養過程中，由于培養料使用了發酵桑枝，桑枝發酵后的酵香味可以吸引來蟲蟻，為了能有效殺滅蟲蟻，發明人利用中藥水I和中藥水II進行驅蟲，能有效殺滅有害細菌，保證榆黃菇菌棒不被蟲蟻、病菌侵蝕，發明還通過彩色光照刺激出菇，能使榆黃菇快速出菇，營養快速富集，達到提高品質的目的。

【技術領域】

本發明涉及食用菌種植技術領域，特別涉及一種桑枝榆黃菇的栽培方法。

【背景技術】

榆黃菇又名金頂側耳、玉皇蘑等，為傘菌目、側耳科、側耳屬。其色澤金黃艷麗，味鮮美，有獨特的海鮮味道；榆黃蘑營養成份很高，含有大量蛋白質、糖類、礦物質、脂肪、維生素，尤其是含有豐富的人體必需氨基酸。近年來隨著食用菌產業的迅猛發展，培養基原料日趨緊張，原來以雜木屑為主料栽培的模式嚴重制約了榆黃菇生產的發展。因此，因地制宜研究和開發可替代的培養料勢在必行。在“東桑西移”國策的影響下河池市種植了大量的桑樹，桑枝條中含有豐富的纖維素、木質素等成分，榆黃菇是木腐性食用菌，其菌絲對纖維素、半纖維素、木質素、淀粉的分解能力很強，但是桑枝中的蛋白不能有效被食用菌利用，而且，在利用桑枝制備培養料的過程中，由于其味道清香，很容易吸引蟲蟻進行啃咬，造成培養料被侵蝕，從而影響榆黃菇的品質。

【發明內容】

鑒于上述內容，有必要提供一種桑枝榆黃菇的栽培方法，能有效提高榆黃菇產量、提高榆黃菇品質以及培養料的抗病能力。

為達到上述目的，本發明所采用的技術方案是：

一種桑枝榆黃菇的栽培方法，所述方法包括如下步驟：

(1)制備培養料：將培養料曬干后混合粉碎，經過100目-150目篩網篩選，然后進行常壓滅菌冷卻至23℃-28℃得到培養料，所述常壓滅菌的滅菌溫度為100℃-120℃，滅菌時間為12h-14h；

(2)制作菌袋：選擇兩端開口的聚丙烯塑料袋作為菌袋，向菌袋中加入一層厚度為1cm～2cm的菌種，再添加一層厚度為4cm～5cm的培養料層，形成“菌種層-培養基層-菌種層”相間隔的排布；所述培養基層為3-4層，菌種層比培養基層多1層，保證料袋兩端為菌種層，然后用壓袋機從兩邊向中間壓實，扎緊兩端料袋口得到菌袋；

(3)出菇管理：用直徑為2mm的鋼釘在步驟(3)菌袋的菌種層進行扎眼，每層扎眼個數為6-8個，然后將扎好眼的菌袋移至培養室進行暗室培養，培養溫度為25℃-30℃，培養時向空氣中噴灑中藥水I，保持空氣的相對濕度為50％-60％，待菌絲長滿菌袋后打開菌袋兩端的扎口，并將菌袋移至菇棚進行出菇培養，所述出菇培養的培養溫度為26℃-30℃，培養時每隔3h用鼓風機進行一次換氣，保持空氣中的氧氣濃度為20％-25％；每隔2h-3h對菌袋進行1次光照處理；不斷噴灑中藥水II，保證出菇培養的相對濕度為90％-95％；

(4)采收與采后管理：待步驟(3)的榆黃菇子實體正常發育，菌蓋邊緣開始向上反卷時開始采收第一潮菇，采收后2d-3d停止向菌袋噴水，2d-3d后每天早晚向培養料表面噴灑液肥，使空氣濕度達到90％-95％；然后再按照步驟(3)的出菇管理方法進行管理，直至采收完4-6潮菇。

進一步的，所述步驟(1)的培養料由如下重量份的成分組成：35份-45份的發酵桑枝、25份-35份的金針菇菌渣、18份-28份的中藥渣、5份-17份的石膏粉、13份-24份的油茶渣、27份-39份的玉米芯、17份-29份的苜蓿葉和11份-17份的甘蔗渣。