[發(fā)明專利]一種黃精加工流程

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810080761.0
• 申請(qǐng)日: 2018-01-28
• 公開（公告）號(hào): CN110269907A
• 公開（公告）日: 2019-09-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王聲淼;葉傳盛;吳曉娟;吳萬橋;吳應(yīng)齊
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 慶元縣億康農(nóng)林科技有限公司
• 主分類號(hào): A61K36/8969
• 分類號(hào): A61K36/8969
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種黃精加工流程，所述加工方法包括如下步驟：進(jìn)行黃精的采收，對(duì)黃精進(jìn)行采收并且對(duì)黃精進(jìn)行挑選，依照品質(zhì)的等類分為A類和B類；對(duì)采收的黃精進(jìn)行清洗，將采收過后的黃精進(jìn)行反復(fù)的清洗，洗凈表面的雜質(zhì)，為后續(xù)的加工提供基礎(chǔ)；進(jìn)行A、B兩個(gè)等類黃精的加工，對(duì)于A類的黃精依次進(jìn)行拌料、悶潤、一次蒸曬和重復(fù)蒸曬，對(duì)于B類黃精依次進(jìn)行蒸曬、切片和曬干，最后將加工完畢的黃精入庫儲(chǔ)存或售賣。本發(fā)明的有益效果是：減少了傳統(tǒng)九蒸九曬工藝的耗時(shí)，同時(shí)也不會(huì)影響黃精自身的品質(zhì)，對(duì)不同品質(zhì)的黃精進(jìn)行不同的加工，節(jié)省人力物力的同時(shí)也提高了黃精的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種黃精加工方法，具體為一種黃精加工流程，屬于黃精加工應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

黃精(學(xué)名：Polygonatum sibiricum)，又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結(jié)節(jié)膨大；葉輪生，無柄；藥用植物，具有補(bǔ)脾，潤肺生津的作用，黃精的藥用價(jià)值較高，是一種極受歡迎的一種中藥材。

黃精在采收過后需要進(jìn)行加工后方可入藥，傳統(tǒng)的加工方式為“九曬九蒸”，顧名思義就是對(duì)黃精進(jìn)行多次反復(fù)的蒸曬，在蒸曬之前還需進(jìn)行拌料，較為耗時(shí)，有些品質(zhì)、品相較差的黃精在采用“九曬九蒸”制作后的品質(zhì)也沒有較大的改善，這就會(huì)造成資源的浪費(fèi)，降低了黃精售賣的利潤。因此，針對(duì)上述問題提出一種黃精加工流程。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的就在于為了解決上述問題而提供一種黃精加工流程。

本發(fā)明通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)上述目的，一種黃精加工流程，所述加工流程包括如下步驟：

(1)黃精采收，在秋季對(duì)黃精進(jìn)行采收，刨出根莖，洗凈泥土，除去須根和病疤；

(2)黃精清洗，將采收的黃精洗凈，除去表面的雜質(zhì)，對(duì)洗凈后的黃精進(jìn)行篩選，將篩選過后的黃精分為A類和B類，其中：A類為品質(zhì)較好的黃精，B類為品質(zhì)較次的黃精；

(3)黃精的分類加工，分別對(duì)A類黃精和B類黃精進(jìn)行分類加工；

A類黃精加工：將黃精和黃酒以10：2的比例進(jìn)行攪拌，通過攪拌機(jī)攪拌均勻后，放置在密閉的箱體內(nèi)部，通過增壓泵等設(shè)備對(duì)箱體內(nèi)部進(jìn)行增壓，悶潤至黃精將酒吸凈；將悶潤過后的黃精放入高壓蒸箱內(nèi)部蒸制，將蒸制過后的黃精放入特制的曬箱內(nèi)部進(jìn)行曬制，完成一次曬制，隨后按第一次蒸制、曬干的方法；再蒸，再曬至外皮微干，再拌入黃精汁，適量黃精，如此反復(fù)，蒸制曬八次，第九次即最后一次蒸曬時(shí)黃精將蒸至外表棕黑色，有光澤，中心深褐色，質(zhì)柔軟。

B類黃精加工：取洗凈后的黃精，反復(fù)蒸曬至內(nèi)外呈滋潤黑色，切厚片，最后曬干。

(4)黃精入庫，將加工完畢的黃精成批量放入合適的存儲(chǔ)環(huán)境中。

優(yōu)選的，所述步驟(2)中在進(jìn)行黃精的分類時(shí)，當(dāng)黃精表面疤痕或是病變處占黃精表面積的5％-10％以下時(shí)為A類黃精，當(dāng)黃精表面疤痕或是病變處占黃精表面積的10％以上時(shí)則為B類黃精。

優(yōu)選的，所述步驟(3)中對(duì)A類黃精進(jìn)行蒸制時(shí)，采用高溫蒸箱，蒸箱內(nèi)部的壓強(qiáng)在0.3兆帕-0.7兆帕之間。

優(yōu)選的，所述步驟(3)中曬制A類黃精和B類黃精的曬箱為一種由玻璃鋼等透明材料的曬箱，曬箱的頂端和四個(gè)側(cè)壁端面上分布有多個(gè)紫外線燈，兩個(gè)位于對(duì)側(cè)的端面分別設(shè)置出風(fēng)口和熱風(fēng)機(jī)，熱風(fēng)機(jī)和出風(fēng)口處于同一水平高度上。

優(yōu)選的，所述步驟(3)中蒸制和曬制黃精的蒸箱以及曬箱之間通過傳送帶連接，傳送帶繞纏在兩個(gè)輥筒表面，其中一個(gè)輥筒軸心處與電機(jī)連接，通過電機(jī)帶動(dòng)傳送帶周轉(zhuǎn)在蒸箱和曬箱之間運(yùn)輸黃精。

優(yōu)選的，所述步驟(4)中黃精儲(chǔ)存時(shí)將環(huán)境置于塑料袋等密封容器中，以隔絕空氣，在容器放在置通風(fēng)、干燥和陰涼處，同時(shí)實(shí)行常規(guī)的防霉和防蛀措施。