[發明專利]一種沙棘桑葚枸杞飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201810079010.7
• 申請日: 2018-01-26
• 公開（公告）號: CN108013289A
• 公開（公告）日: 2018-05-11
• 發明（設計）人: 王福銀
• 申請（專利權）人: 山西豪昌盛工貿有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/72;A23L33/10;A23L33/125
• 代理公司: 山西五維專利事務所(有限公司) 14105
• 代理人: 雷立康

1.一種沙棘桑葚枸杞飲料，其特征在于，由下列重量的原料組成：沙棘原汁95～110kg、桑葚原汁70～80kg、枸杞汁9～10kg、低聚果糖5～6kg、果脯糖漿5～6kg、三氯蔗糖0.27kg和異麥芽酮糖11～12kg。

2.根據權利要求1所述的一種沙棘桑葚枸杞飲料，其特征在于，由下列重量的原料組成：沙棘原汁100kg、桑葚原汁75kg、枸杞汁10kg、低聚果糖5kg、果脯糖漿5kg、三氯蔗糖0.27kg和異麥芽酮糖10kg。

3.根據權利要求1或2所述的一種沙棘桑葚枸杞飲料，其特征在于，所述枸杞汁通過以下方法制備所得：取干枸杞5kg，先加入溫度為75℃的8kg溫水浸泡2～4小時，打漿，用80目濾網過濾，濾液備用；濾渣再加入溫度為75℃的4kg溫水浸泡2～4小時，打漿，用80目濾網過濾，濾液備用；濾渣再加入溫度為75℃的3kg溫水浸泡2～4小時，打漿，用80目濾網過濾；將三次濾液合并，即制得所述枸杞汁。

4.如權利要求1-3所述沙棘桑葚枸杞飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1、制備沙棘原汁：選取優質沙棘果，清洗后采用螺旋壓榨機進行壓榨，然后分離出皮、籽、渣，再分別用20目、40目和60目的篩網進行粗濾，再經過碟式分離機分離出果油，壓榨出的果汁進行均質、脫氣、超高溫滅菌即得沙棘原汁；

S2、制備桑椹原汁：選取優質桑椹，清洗后壓榨，用80目濾網過濾，即制得桑椹原汁；

S3、按照所述重量稱取制備好的沙棘原汁、桑椹原汁和枸杞汁，將三者混合均勻，然后加入所述重量的低聚果糖、果脯糖漿、三氯蔗糖和異麥芽酮糖，攪拌至溶解；

S4、將上述混合物料經過勻質機及過濾機，并進行灌裝，殺菌，冷卻，包裝即制得本品。