[發(fā)明專利]一種用于降糖減肥的青稞營養(yǎng)粉及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810076003.1
• 申請日: 2018-01-26
• 公開（公告）號: CN108260758A
• 公開（公告）日: 2018-07-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 貢布多加;王路;劉書亮;楊勇;敖曉琳;秦文;吳定濤
• 申請（專利權(quán)）人: 西藏甘語倉特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司;四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號: A23L7/17
• 分類號: A23L7/17;A23L11/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L7/20;A23L33/00
• 代理公司: 成都天匯致遠(yuǎn)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 51264
• 代理人: 韓曉銀

1.一種用于降糖減肥的青稞營養(yǎng)粉，其特征在于，按照質(zhì)量份由以下組分構(gòu)成：青稞35～80份、蕎麥12～25份、燕麥8～20份、黑豆10～15份、黑米5～11份、糙米5～11份、魔芋4～10份、山藥2～5份、薏仁2～5份、芡實(shí)2～5份、葛根1～4份、黑芝麻1～4份、小麥胚芽1～4份。

2.一種用于降糖減肥的青稞營養(yǎng)粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

1)稱量：按照質(zhì)量份稱量以下組分：青稞35～80份、蕎麥12～25份、燕麥8～20份、黑豆10～15份、黑米5～11份、糙米5～11份、魔芋4～10份、山藥2～5份、薏仁2～5份、芡實(shí)2～5份、葛根1～4份、黑芝麻1～4份、小麥胚芽1～4份；

2)原輔料的粉碎：將稱量好的各組分混合均勻，倒入粉碎機(jī)中粉碎成混合粉；

3)雙螺桿擠壓膨化：將混合粉通過雙螺桿擠壓膨化機(jī)進(jìn)行膨化處理；

4)干燥：將雙螺桿擠壓膨化后的物品通過隧道式烘干機(jī)進(jìn)行干燥處理；

5)膨化物料粉碎：干燥后的膨化物料入粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，得到顆粒狀物料；

6)將步驟5)得到的顆粒狀物料在攪拌罐中混合均勻，通過粉狀包裝機(jī)，即得用于降糖減肥的青稞營養(yǎng)粉。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征在于，步驟2)中的混合粉的目數(shù)為120目。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征在于，步驟3)中的膨化參數(shù)控制為混合粉的水分的質(zhì)量含量為14％～18％、螺桿轉(zhuǎn)速220-300r/min，擠壓溫度130～150℃。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征在于，步驟4)中的干燥溫度為150～180℃，干燥時間為10～300秒。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征在于，步驟5)中的顆粒狀物料的粒度為18-40目。

7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征在于，步驟6)中的包裝標(biāo)準(zhǔn)為30克～900克/袋。