[發(fā)明專利]一種貽貝續(xù)斷褐藻保健品及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810070658.8
• 申請日: 2018-01-25
• 公開（公告）號: CN108477539A
• 公開（公告）日: 2018-09-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊蘭蘋;饒道苗;饒大寬;饒大毅;鄭立勇
• 申請（專利權(quán)）人: 山東維尼萊生物科技股份有限公司
• 主分類號: A23L17/60
• 分類號: A23L17/60;A23L33/105;A23L33/115;A23L33/16;A23P10/28;A61K36/185;A61P29/00;A61P19/08;A61P19/02;A61K33/06;A61K31/375;A61K35/618
• 代理公司: 煙臺智宇知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)所(特殊普通合伙) 37230
• 代理人: 趙文峰

本發(fā)明涉及一種貽貝續(xù)斷褐藻保健品及其制備方法，由以下原料組成：貽貝油微囊粉1～3%、續(xù)斷提取物18～21%、褐藻粉57～62%、鈣粉12～15%、維生素C1～3%，二氧化硅1～3%，硬脂酸鎂0.1～0.5%。本發(fā)明以貽貝蒸煮液為原料提取純度高、無異味；本發(fā)明具有補肝益腎、強身健骨的功效。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種貽貝續(xù)斷褐藻保健品及其制備方法。

背景技術(shù)

隨著人類社會步入老年化，骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)疼痛、腎虛腰痛等疾病嚴(yán)重威脅著老年人的健康，影響老年人的正常生活，甚至給老年人晚年生活帶來極大的痛苦，而這些只是眾多疾病中的冰山一角，面對一系列的健康問題，社會和人類逐漸意識到了保健養(yǎng)生的重要性，特別是對來自于天然產(chǎn)物的綠色保健品需求意識越來越強烈。

貽貝又稱青口，有很高的藥用與食療功效。據(jù)《本草綱目》記載，貽貝肉能治“虛勞傷憊，精血衰少，吐血久痢，腸鳴腰痛”。具現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)研究，貽貝中含有油脂成分，對人體骨關(guān)節(jié)具有很好的滋養(yǎng)和修復(fù)作用。中國申請專利號為：00108060.1的“貽貝油及其制備方法和用途”利用水、丙酮、超臨界二氧化碳萃取三種方式提取貽貝油，并通過動物實驗證明了貽貝油具有預(yù)防和治療關(guān)節(jié)炎的活性。袁高峰等發(fā)表的“厚殼貽貝脂溶性提取物抗炎生物活性研究”利用氯仿：甲醇（2：1）為溶劑提取厚殼貽貝，提取物經(jīng)驗證具有明顯的抗炎活性。

貽貝是我國重要的養(yǎng)殖貝類，且產(chǎn)量大，占世界產(chǎn)量50%以上。貽貝雖營養(yǎng)豐富，但收獲后不易保存，歷年來基本是煮熟后加工成干品，因此在貽貝加工過程中，就會產(chǎn)生大量的湯汁，這些湯汁基本上會被當(dāng)作廢液丟棄。而貽貝中具有預(yù)防、治療關(guān)節(jié)炎的活性油正是存在于這些湯汁中，這就造成了活性資源的嚴(yán)重浪費。

續(xù)斷又名川斷，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品，具有補肝腎、強筋骨、續(xù)折傷、通血脈的功效，經(jīng)研究，在續(xù)斷中這一作用的主要活性成分為皂苷類物質(zhì)。

褐藻，含有豐富的碘、維生素和礦物質(zhì)，另外褐藻中的褐藻多糖不僅具有免疫調(diào)節(jié)作用，還是具有調(diào)節(jié)腸胃功能的膳食纖維，特別適合中老年人食用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，提供一種貽貝續(xù)斷褐藻保健品及其制備方法，本發(fā)明解決問題一，以貽貝蒸煮液為原料提取純度高、無異味；解決問題二，本發(fā)明具有補肝益腎、強身健骨的功效。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：

一種貽貝續(xù)斷褐藻保健品， 由以下原料組成：貽貝油微囊粉1～3%、續(xù)斷提取物18～21%、褐藻粉57～62%、鈣粉12～15%、維生素C1～3%，二氧化硅1～3%，硬脂酸鎂0.1～0.5%。

優(yōu)選地，由以下原料組成：貽貝油微囊粉2.17%、續(xù)斷提取物19.36%、褐藻粉59.54%、鈣粉14.52%、VC 1.21%、二氧化硅2.91%、硬脂酸鎂0.29%。

一種貽貝續(xù)斷褐藻保健品的制備方法，按照以下步驟進行：

將貽貝油微囊粉、續(xù)斷提取物、褐藻粉、鈣粉、VC、二氧化硅和硬質(zhì)酸鎂在三維攪拌機中混合40min，在室溫、空氣濕度小于40%的條件下壓片成型，即得貽貝續(xù)斷褐藻保健品。

貽貝油微囊粉按照以下步驟進行：

1）洗凈：將鮮活貽貝去殼取肉，沸水中初燙，撈出；

2）制備湯汁：將步驟1）洗凈的貽貝肉加入水中，蒸煮，過濾，所得濾液為湯汁；

3）制備粗貽貝油：在壓力為0.04Mpa條件下，抽提過濾湯汁，在溫度為80℃，壓力為0.02MPa條件下，濃縮，冷卻后向濃縮液中加入鹽酸，調(diào)節(jié)濃縮液pH值，靜止分層，收集上層透明的棕紅色油狀液體，即為粗貽貝油；