[發明專利]設置有熏缸吊裝裝置的煤火水浴兩用釀醋用熏醅系統

在審

• 申請號: 201810069199.1
• 申請日: 2018-01-24
• 公開（公告）號: CN108070512A
• 公開（公告）日: 2018-05-25
• 發明（設計）人: 岳鵬秀
• 申請（專利權）人: 石嘴山市田園食品有限公司
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 寧夏合天律師事務所 64103
• 代理人: 周曉梅;孫彥虎

1.一種設置有熏缸吊裝裝置的煤火水浴兩用釀醋用熏醅系統，其特征在于：該系統包括爐體、若干熏缸、循環單元、吊裝機構，該爐體內設有加熱室、燃燒室、煙囪，燃燒室位于加熱室的右端，加熱室的左端設有與其連通的煙囪，燃燒室的底部設有熱煙氣通道，該煙氣通道與加熱室的底部連通，在加熱室的頂部均布有多排多列圓形孔，在圓形孔內均放置有熏缸，以通過加熱室內的熱量對熏缸進行加熱，熏缸包括第一缸體、第二缸體、第一缸蓋，第一缸體為一端開口的容器，第一缸體的開口端外側壁設有水平延伸的環狀第一突出部，第二缸體為一端開口的容器，該第二缸體的開口端的外環壁與加熱室頂部的圓形孔內環壁固定、密封連接，第一缸體相對開口的一端可拆卸的嵌套入第二缸體，第二缸體的開口端與第一缸體的第一突出部密封連接，以使第一缸體外壁與第二缸體的內壁之間形成一個密閉的加熱介質空腔，在第二缸體的下部設有與加熱介質空腔連通的加熱介質入口，在第二缸體的上部設有與加熱介質空腔連通的加熱介質出口，在第二缸體的外壁上固定安裝有多個與第二缸體垂直的銅質翅片，多個翅片沿第二缸體的高度方向均勻密布排列，在第一缸體的開口端可拆卸的蓋合有第一缸蓋；多個熏缸由管道依次串聯，每一個熏缸的加熱介質出口與相鄰熏缸的加熱介質入口連通，以使相鄰熏缸串聯起來，循環單元包括循環泵，循環泵通過一號旁通管和二號旁通7連接在靠近邊緣的兩個熏缸之間，以通過一號旁通管、二號旁通管、循環泵將外部熱源接入串聯的熏缸的第二缸體內，進而實現兩用加熱；該吊裝機構安裝于爐體外側的上表面，該吊裝機構包括主梁、橫梁，所述主梁豎直放置，其底部可轉動的固定于爐體外側的上表面，橫梁水平安裝于主梁的頂部，并可相對主梁水平方向左右往復運動，在橫梁的一端安裝有提升組件，該提升組件包括滾筒、繩索、提升爪，滾筒可轉動的設于橫梁的端部，并由驅動機構驅動正反轉，繩索的一端纏繞于滾筒上，另一端連接有提升爪，以通過滾筒轉動收或放繩索，以將提升爪提起或放下，該提升爪包括連接部、左爪和右爪，左爪和右爪對稱設置， 左爪和右爪的一端均與連接部鉸接，左爪和右爪的另一端均有一個鉤狀端，兩個鉤狀端相向設置；在第一缸體的第一突出部的上方設有第二突出部，在第二突出部底部的邊緣設置與上述左爪或右爪的鉤狀端相應的凹狀部，以將左爪或右爪的鉤狀端卡入凹狀部，進而將第一缸體提升。

2.如權利要求1所述的設置有熏缸吊裝裝置的煤火水浴兩用釀醋用熏醅系統，其特征在于：循環單元還包括一號閥門、二號閥門、三號閥門、四號閥門，在循環泵入口端與出口端之間的管道上分別安裝有一號閥門、二號閥門，在一號閥門與其相鄰的熏缸之間管道上安裝有一號旁通管，在一號旁通管的端部安裝有三號閥門，在二號閥門與其相鄰的熏缸之間管道上安裝有二號旁通管，在二號旁通管的端部安裝有四號閥門。

3.如權利要求1所述的設置有熏缸吊裝裝置的煤火水浴兩用釀醋用熏醅系統，其特征在于：該熏缸還設有第一攪拌組件，該第一攪拌組件包括絲杠、導向架體、電機、第一攪拌部、位置傳感器，絲杠安裝于第一缸蓋中部，該絲杠與第一缸蓋螺紋連接，以通過左旋或右旋絲杠，使絲杠相對第一缸蓋上下往復運動，在絲杠的一端同軸連接有電機，該電機固定于第一缸蓋上部的導向架體上，該導向架體可在垂直方向上下往復運動，在絲杠的另一端安裝有第一攪拌部，第一攪拌部是在絲杠的軸周圍伸出螺旋形的葉片板形成的，在導向架體上安裝有位置傳感器，以檢測該位置傳感器與第一缸蓋的垂直距離，位置傳感器處于一個高度位置時，位置傳感器向控制模塊發送電機正轉信號，控制模塊控制電機正轉，位置傳感器處于另一個高度位置時，位置傳感器向控制模塊發送電機反轉信號，控制模塊控制電機反轉。

4.如權利要求1所述的設置有熏缸吊裝裝置的煤火水浴兩用釀醋用熏醅系統，其特征在于：該第一缸蓋包括環狀本體，在環狀本體內側環壁的一端端部安裝有拱形的骨架，在骨架外突出的一側覆蓋有耐熱塑料膜。

5.如權利要求1所述的設置有熏缸吊裝裝置的煤火水浴兩用釀醋用熏醅系統，其特征在于：在第一缸蓋的中心位置設有圓形攪拌孔，在第一缸蓋上還設有一個與第一缸蓋樞接，用以蓋合攪拌孔的第二缸蓋，該熏缸還包括有第二攪拌組件，第二攪拌組件可穿過攪拌孔，并在攪拌孔中拉動和旋轉。

6.如權利要求5所述的設置有熏缸吊裝裝置的煤火水浴兩用釀醋用熏醅系統，其特征在于：該第二攪拌組件包括把手、連接桿、第二攪拌部，第二攪拌部與連接桿一體成型，連接桿與把手可拆卸連接，第二攪拌部是在連接桿的軸周圍伸出螺旋形的葉片板形成的。