[發明專利]一種從柚子鮮幼果中快速制備高純柚皮苷的方法

在審

• 申請號: 201810066898.0
• 申請日: 2018-01-24
• 公開（公告）號: CN108976269A
• 公開（公告）日: 2018-12-11
• 發明（設計）人: 李立
• 申請（專利權）人: 李立
• 主分類號: C07H17/07
• 分類號: C07H17/07;C07H1/08
• 代理公司: 北京金蓄專利代理有限公司 11544
• 代理人: 孫巍

1.一種從柚子鮮幼果中快速制備高純柚皮苷的方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)收集幼果：柚子樹上自然脫落或人工疏落的幼果，收集其中直徑小于5.0cm的幼果，放置于冷凍庫中冷凍；

(2)磨碎：取一定質量的鮮幼果，按照料液比為1:2～1:4的比例，添加飽和澄清石灰水，采用膠體磨將原料磨碎；

(3)提?。喊凑樟弦罕葹?:1～1:2的比例加入飽和澄清石灰水，將磨碎的物料泵入高壓均質機中，讓其快速通過，進行破壁提取；

(4)過濾：提取結束后，為進一步破碎細胞壁和絮凝果膠等大分子雜質，以提取母液計，添加纖維素酶使其最終濃度為50～100ppm，然后添加CaCl₂使其最終濃度為5～8g/L，絮凝時間控制在1～2h。然后采用過濾機進行料液分離，得過濾液和料渣。按照料液比為1:1～1:2的比例，添加水洗滌料渣，進行料液分離，合并兩次過濾液；

(5)陶瓷膜系統除雜：合并的濾液進行陶瓷膜系統除雜，得陶瓷膜透析液，所述的陶瓷膜系統所采用的陶瓷膜為氧化鋁和氧化鋯無機膜，其孔徑為50nm、100nm、200nm，工作溫度在25～50℃，工作壓力1.0～4.0Mpa；

(6)加酸析晶：陶瓷膜透析液放入析晶罐中，加稀HCl酸調節pH至3.5～5.5，添加一定量的晶種，添加量為實際產品質量的0.1％～3％，攪拌3-5h，柚皮苷從透析液中析出；

(7)過濾和干燥：析晶溶液經過過濾機過濾，濾餅即為柚皮苷晶體，經105℃干燥后得到產品，裝袋。