[發(fā)明專利]一種雙孢菇的培菌工藝

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810065728.0
• 申請(qǐng)日: 2018-01-23
• 公開（公告）號(hào): CN108307925A
• 公開（公告）日: 2018-07-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 葉新
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江西明佳生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A01G18/00
• 分類號(hào): A01G18/00
• 代理公司: 贛州智府晟澤知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 36128
• 代理人: 夏琛蓮

1.一種雙孢菇的培菌工藝，其特征在于，具體步驟為：

A.鋪基，在菇房的菇床上按100㎏/㎡的量鋪上雙孢菇培養(yǎng)基料，控制培養(yǎng)基料的溫度為25～27℃；

B.接種，在培養(yǎng)基料上按1L/㎡接種雙孢菇的麥粒菌種，其中，使80％的菌種與培養(yǎng)基料進(jìn)行均勻混合，使20％的菌種均勻分布于培養(yǎng)基料表面；

C.養(yǎng)菌，控制培養(yǎng)基料的溫度為26～28℃，控制菇房?jī)?nèi)空氣的相對(duì)濕度為85-90％，控制菇房?jī)?nèi)空氣中二氧化碳的濃度為4000-5000ppm，在該條件下保持12-14天，之后，控制菇房?jī)?nèi)室溫為23-27℃，控制菇房?jī)?nèi)空氣的相對(duì)濕度在95％以上，控制菇房?jī)?nèi)空氣中二氧化碳的濃度在8000ppm以上，在該條件下保持2-4天；

D.覆土，在培養(yǎng)基料上進(jìn)行覆土并澆水，澆水的水量為每1m²澆1L水，控制培養(yǎng)基料的溫度為24～26℃，控制菇房?jī)?nèi)空氣的相對(duì)濕度為95-100％，控制菇房?jī)?nèi)空氣中二氧化碳的濃度在9000ppm以上，在該條件下保持8-10天；

E.出菇，在培養(yǎng)基料上進(jìn)行澆水，澆水的水量為每1m²澆0.7-0.8L水，并控制菇房?jī)?nèi)室溫為18-20℃，控制菇房?jī)?nèi)空氣的相對(duì)濕度為85-90％，控制菇房?jī)?nèi)空氣中二氧化碳的濃度為1400-1600ppm，在該條件下保持3-4天；

F.采菇，控制菇房?jī)?nèi)室溫為16-18℃，控制菇房?jī)?nèi)空氣的相對(duì)濕度為80-85％，控制菇房?jī)?nèi)空氣中二氧化碳的濃度為800-1000ppm，在該條件下進(jìn)行采菇，得到可食用的成品雙孢菇。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙孢菇的培菌工藝，其特征在于，在步驟A中，鋪基，在菇房的菇床上按100㎏/㎡的量鋪上雙孢菇培養(yǎng)基料，控制培養(yǎng)基料的溫度為26℃。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙孢菇的培菌工藝，其特征在于，在步驟C中，養(yǎng)菌，控制培養(yǎng)基料的溫度為27℃，控制菇房?jī)?nèi)空氣的相對(duì)濕度為88％，控制菇房?jī)?nèi)空氣中二氧化碳的濃度為4500ppm，在該條件下保持13天，之后，控制菇房?jī)?nèi)室溫為25℃，控制菇房?jī)?nèi)空氣的相對(duì)濕度在95％以上，控制菇房?jī)?nèi)空氣中二氧化碳的濃度在8000ppm以上，在該條件下保持3天。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙孢菇的培菌工藝，其特征在于，在步驟D中，覆土，在培養(yǎng)基料上進(jìn)行覆土并澆水，澆水的水量為每1m²澆1L水，控制培養(yǎng)基料的溫度為25℃，控制菇房?jī)?nèi)空氣的相對(duì)濕度為98％，控制菇房?jī)?nèi)空氣中二氧化碳的濃度在9000ppm以上，在該條件下保持9天。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙孢菇的培菌工藝，其特征在于，在步驟E中，出菇，在培養(yǎng)基料上進(jìn)行澆水，澆水的水量為每1m²澆0.75L水，并控制菇房?jī)?nèi)室溫為19℃，控制菇房?jī)?nèi)空氣的相對(duì)濕度為88％，控制菇房?jī)?nèi)空氣中二氧化碳的濃度為1500ppm，在該條件下保持4天。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙孢菇的培菌工藝，其特征在于，在步驟F中，采菇，控制菇房?jī)?nèi)室溫為17℃，控制菇房?jī)?nèi)空氣的相對(duì)濕度為83％，控制菇房?jī)?nèi)空氣中二氧化碳的濃度為900ppm，在該條件下進(jìn)行采菇，得到可食用的成品雙孢菇。