[發明專利]一種肌氨酸鈉水溶液或脂肪酰肌氨酸鈉水溶液中氨氣和甲胺含量的檢測方法

在審

• 申請號: 201810058165.2
• 申請日: 2018-01-19
• 公開（公告）號: CN108267532A
• 公開（公告）日: 2018-07-10
• 發明（設計）人: 謝豐;羅海英;趙經緯;郭娟;張政宇
• 申請（專利權）人: 廣州天賜高新材料股份有限公司
• 主分類號: G01N30/88
• 分類號: G01N30/88
• 代理公司: 廣州市科豐知識產權代理事務所(普通合伙) 44467
• 代理人: 龔元元

1.一種肌氨酸鈉水溶液或脂肪酰肌氨酸鈉水溶液中氨氣和甲胺含量的檢測方法，其特征在于，所述的檢測方法為頂空-氣相色譜-質譜法進行檢測肌氨酸鈉水溶液或脂肪酰肌氨酸鈉水溶液中氨氣和甲胺含量；

所述的氣相色譜條件為：安捷倫CP-Volamine色譜柱或同類型色譜柱；色譜柱起始溫度為42-47℃，該溫度條件下恒溫時間不低于8分鐘，色譜柱長度不低于60米。

2.根據權利要求1所述的肌氨酸鈉水溶液或脂肪酰肌氨酸鈉水溶液中氨氣和甲胺含量的檢測方法，其特征在于，頂空進樣條件為加熱溫度：50-90℃；閥箱溫度：100℃；管路溫度：120℃，加熱時間20-80min。

3.根據權利要求2所述的肌氨酸鈉水溶液或脂肪酰肌氨酸鈉水溶液中氨氣和甲胺含量的檢測方法，其特征在于，所述的頂空進樣條件還包括調節肌氨酸鈉水溶液或脂肪酰肌氨酸鈉水溶液的pH值至弱堿性，在加熱過程中保持快速震蕩。

4.根據權利要求1所述的肌氨酸鈉水溶液或脂肪酰肌氨酸鈉水溶液中氨氣和甲胺含量的檢測方法，其特征在于，質譜條件為：離子源溫度：200℃，接口溫度250℃，離子源：EI，電子能量：40eV，數據采集方式：SIM模式，氨氣主碎片離子峰(m/z)為17，輔助定性碎片離子峰(m/z)為16，15，掃描時間為2.00-4.00min；甲胺主碎片離子峰(m/z)為30，輔助定性碎片離子峰(m/z)為31，28，掃描時間為4.00-7.00min。

5.根據權利要求1-4任一所述的肌氨酸鈉水溶液或脂肪酰肌氨酸鈉水溶液中氨氣和甲胺含量的檢測方法，其特征在于，所述的氣相色譜條件還包括：載氣：氦氣；柱流速：1.67ml/min；進樣口溫度250℃；色譜柱內徑為0.32mm。

6.根據權利要求1-4任一所述的肌氨酸鈉水溶液或脂肪酰肌氨酸鈉水溶液中氨氣和甲胺含量的檢測方法，其特征在于，所述的檢測方法通過對樣品溶液和對照品溶液進檢測分析得到氨氣和甲胺含量。

7.根據權利要求1-4任一所述的肌氨酸鈉水溶液或脂肪酰肌氨酸鈉水溶液中氨氣和甲胺含量的檢測方法，其特征在于，所述脂肪酰肌氨酸鈉為肉豆蔻酸肌氨酸鈉，月桂酰肌氨酸鈉或椰油酰肌氨酸鈉。