[發明專利]一種改善呼吸系統中草藥植物復合酵素飲品的制備方法在審
| 申請號： | 201810057965.2 | 申請日： | 2018-01-22 |
| 公開（公告）號： | CN108294202A | 公開（公告）日： | 2018-07-20 |
| 發明（設計）人： | 劉忠誠 | 申請（專利權）人： | 斯汏克（北京）生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 100040 北京市石景山*** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 呼吸系統 培養液 飲品 中草藥植物 營養液 復合酵素 根霉菌 紅曲米 制備 發酵 羅漢果 胖大海 無花果 紅糖 麥芽 營養液培養基 自身免疫能力 魚腥草加水 桔梗 紫蘇 茯苓 薺菜 傳統液態 低溫真空 發酵工藝 復合發酵 活性物質 密封發酵 清肺祛痰 杏仁 煎煮液 滅菌 桑葉 陳皮 煎煮 降解 蘆根 霧霾 滋陰 甘草 菌種 百合 過濾 接種 浸泡 冷卻 緩解 保留 預防 轉化 | ||
1.一種改善呼吸系統中草藥植物復合酵素飲品的制備方法，其特征在于具體步驟如下：
1)凈選原料；
2)原料提取，將凈選、處理后的原料桑葉、無花果、羅漢果、蘆根、薺菜、麥芽、胖大海、杏仁、川貝、陳皮、百合、茯苓、桔梗、甘草、紫蘇、魚腥草置于提取罐中，加水至原料重量的10倍量以上，使原料全部浸沒在水中，加熱水溫至60℃，浸泡6小時，再加熱至100℃以上，煎煮30-50分鐘后，將煎煮液過濾出來，按1∶8比例再加水煎煮一次，兩次煎煮液合并；加水至原料重量的15-20倍，使原料全部浸沒在水中，水溫升至55℃-60℃，浸泡10-15h，再加熱至100℃以上，提取50-60min；
3)將步驟2)的提取液置于帶蓋陶瓷缸內，加其質量10-25％的紅糖混合105℃高溫滅菌40分鐘，過濾，濾液即為營養液；
4)將步驟3)所得的培養液置發酵罐內冷卻至30-32℃，接種3-5g根霉菌、8-10g紅曲米菌種，后密封發酵3-5個月，發酵溫度為35-37℃，即得改善呼吸系統中草藥植物復合酵素飲品。
2.根據權利要求1所述的一種改善呼吸系統中草藥植物復合酵素飲品的制備方法，其特征在于：步驟1)凈選原料是將桑葉、無花果、羅漢果、蘆根、薺菜、麥芽、胖大海、杏仁、川貝、陳皮、百合、茯苓、桔梗、甘草、紫蘇、魚腥草篩選、除雜后全部浸沒在水中，加熱水溫至60℃，浸泡6小時。
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