[發明專利]一種減肥中草藥植物復合酵素飲品的制備方法

在審

• 申請號: 201810057964.8
• 申請日: 2018-01-22
• 公開（公告）號: CN108208809A
• 公開（公告）日: 2018-06-29
• 發明（設計）人: 劉忠誠
• 申請（專利權）人: 斯汏克（北京）生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L2/38
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種減肥中草藥植物復合酵素飲品的制備方法，其特征在于具體步驟如下：

1)凈選原料；

2)原料提取，將凈選、處理后的決明子10-20克、火麻仁10-20克、羅漢果10-20克、荷葉8-15克、茯苓8-15克、山楂8-15克、郁李仁6-12克置于提取罐中，加水至原料重量的10倍量以上，使原料全部浸沒在水中，加熱水溫至60℃，浸泡6小時，再加熱至100℃以上，煎煮30-50分鐘后，將煎煮液過濾出來，按1∶8比例再加水煎煮一次，兩次煎煮液合并；加水至原料重量的15-20倍，使原料全部浸沒在水中，水溫升至55℃-60℃，浸泡10-15h，再加熱至100℃以上，提取50-60min；

3)將步驟2)的提取液置于帶蓋陶瓷缸內，加其質量10-25％的紅糖混合105℃高溫滅菌40分鐘，過濾，濾液即為營養液；

4)將步驟3)所得的培養液置發酵罐內冷卻至30-32℃，接種3-5g根霉菌、8-10g紅曲米菌種，后密封發酵3-5個月，發酵溫度為35-37℃，即得減肥中草藥植物復合酵素飲品。

2.根據權利要求1所述的一種減肥中草藥植物復合酵素飲品的制備方法，其特征在于：步驟1)凈選原料是將決明子、火麻仁、羅漢果、荷葉、茯苓、山楂、郁李仁篩選、除雜后全部浸沒在水中，加熱水溫至60℃，浸泡6小時。