[發明專利]一種富硒玉米飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201810047013.2
• 申請日: 2018-01-18
• 公開（公告）號: CN108208505A
• 公開（公告）日: 2018-06-29
• 發明（設計）人: 劉壽峰
• 申請（專利權）人: 合肥中科啟奧生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/52;A23L33/00;A23L33/16
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• 代理人: 暫無信息

1.一種富硒玉米飲料及其制備方法，其特征在于：所述富硒玉米飲料的制造材料包括富硒納米粉、玉米顆粒、乳酸、蜂蜜、山梨酸添加劑、檸檬酸、穩定劑和純凈水，所述富硒玉米飲料制造材料的質量份數為富硒納米粉1-3份、玉米顆粒30-40份、乳酸2-3份、蜂蜜2-3份、山梨酸添加劑1-2份、檸檬酸1-2份、穩定劑0.5-1份，然后添加純凈水直至100份。

2.根據權利要求1所述的一種富硒玉米飲料及其制備方法，其特征在于：所述富硒玉米飲料的制備方法包括以下步驟：

(1)取一定重量份數的玉米顆粒進行蒸煮，蒸煮時間為10-15min，蒸煮溫度為95-100℃；

(2)將蒸煮完成的玉米顆粒進行壓榨碾碎，然后經過60-80目的篩網進行過濾篩取，然后將殘留在濾網表面的玉米顆粒再次壓榨碾碎并過60-80目篩網過濾；

(3)向過濾完成之后的玉米顆粒中加入一定重量份數的乳酸、蜂蜜、山梨酸添加劑和檸檬酸進行攪拌得到混合物A，然后將攪拌完成的混合物A進行放置，放置時間為30-35min，溫度控制在45-55℃；

(4)向放置完成的混合物A中加入一定重量份數的富硒納米粉和穩定劑，然后加入純凈水直至100份，即可得到一種富硒玉米飲料。

3.根據權利要求1所述的一種富硒玉米飲料的制備方法，其特征在于：所述富硒玉米飲料制造材料的質量份數為富硒納米粉2份、玉米顆粒35份、乳酸2份、蜂蜜3份、山梨酸添加劑1份、檸檬酸2份、穩定劑0.5份，然后添加純凈水直至100份。