[發明專利]生姜切沫器

在審

• 申請號: 201810043599.5
• 申請日: 2018-01-08
• 公開（公告）號: CN108098848A
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發明（設計）人: 賈繼猛
• 申請（專利權）人: 賈二芳
• 主分類號: B26D1/03
• 分類號: B26D1/03;B26D7/26
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明屬于生活工具技術領域。主要有主板、刀排、雙刃切沫刀片、彈簧、手擰螺絲組成。使用時拿著生姜的一端，把生姜的一頭在刀排上面順著刀排劃一次、再把生姜軸向旋轉九十度順著刀排在刃口上面劃一次，這樣生姜被劃過兩次的那頭就形成了姜絲，然后把劃過的一頭緊貼著主板從雙刃切沫刀片中間平推過去、就切出姜沫了。這個生姜切沫器同時具備切姜片、切姜絲、切姜沫的多種功能。

技術領域

本發明公開了一種手工操作快速切出姜沫的生姜切沫器。這個生姜切沫器成本低、操作簡單方便，切出姜沫的過程不會損失姜汁從而更好地保留生姜的養分和鮮美的口感，可以快速均勻的切出需要的姜沫，不需要有經驗、任何有正常行為能力的人都可以輕松操作使用。屬于生活工具技術領域。

技術背景

目前，家庭做菜需要的姜沫主要靠使用菜刀來完成，費時費力而且需要熟練度操作才能切好。現有的切菜機也不適合用來切姜沫、且成本高清洗不方便根本不適合用來切少量的姜沫。本發明提供的生姜切沫器使用方便、成本低、容易清洗、切出的姜沫不會損失姜汁，適合家庭使用也適合餐廳使用，比傳統的刀切方式提高幾十倍的效率。不需要熟練的經驗、切出的姜沫大小均勻并、姜沫的大小可以按需要調整。

發明內容

本發明的內容是：提供一種能夠輕松快速把生姜切成碎末的生姜切沫器。本發明主要有主板、刀排、雙刃切沫刀片、彈簧、手擰螺絲組成。使用時拿著生姜的一端，把生姜的一頭在刀排上面順著刀排劃一次、再把生姜軸向旋轉九十度順著刀排在刃口上面劃一次，這樣生姜被劃過兩次的那頭就形成了姜絲，然后把劃過的一頭緊貼著主板(附圖2中的10)從雙刃切沫刀片(附圖3中的19)中間平推過去、就切出姜沫了，往復重復幾次直到把形成姜絲的部分切平。如果需要很多的姜沫就重復在刀排劃過形成姜絲再平推經雙刃切沫刀片做成姜沫的過程。需要較小的姜沫時可以擰緊手擰螺絲使雙刃切沫刀片(附圖3增大19)和主板(附圖3中的10)之間的距離減小，需要較大塊的姜沫時擰松手擰螺絲(附圖4中的16)使雙刃切沫刀片和主板之間的距離增大。

手擰螺絲用來調整切沫刀片和主板之間的距離從而決定所切成姜沫的大小。彈簧用來配合手擰螺絲調整雙刃切沫刀片和主板之間的距離、并保證雙刃切沫刀片和主板之間調整好的距離不會變動，在生姜推過雙刃切沫刀片時時主板和刀片之間的距離穩定、從而保證了所需要的姜沫大小均勻。把生姜直接從切沫裝置平推過去就可以切出姜片，從刀排上面劃過一次再從切沫裝置上面平推過去就可以切出姜絲，從刀排上面劃過一次后軸向旋轉九十度再從刀排上面劃過一次然后從切沫裝置上面平推過去就可以切出姜沫，這個生姜切沫器同時具備切姜片、切姜絲、切姜沫的多種功能。

使用本發明的有益效果：

不需要昂貴的機器，成本低適合家庭使用，切出姜沫的過程不會損失姜汁從而和從而更好地保留生姜的養分和鮮美的口感，可以快速均勻的切出需要的姜沫，不需要有經驗、任何有行為能力的人都可以輕松操作使用。比傳統的刀切方式快幾十倍、并且切出的姜沫大小均勻，姜沫的大小可以按照需要調整。使用本發明后能夠極大的提高人們做菜的效率從而提高人們的生活質量。

附圖說明：

附圖1：梯進方式，附圖2：并進方式，附圖3：整體裝置，附圖4：分解圖，附圖5：一體式裝置。

10主板，12梯進式刀排，13并進式刀排，14螺母孔1，15螺母孔2，16 手擰螺絲，17螺絲把手，18彈簧，19雙刃切沫刀片，20安裝孔1，21安裝孔 2，22雙尖刀片，23刀排安裝底座，24刀片安裝槽，25菜板。

具體實施：