[發明專利]一株具有調節氨芐青霉素誘導腸道菌群紊亂的植物乳桿菌

有效

• 申請號: 201810043351.9
• 申請日: 2018-01-17
• 公開（公告）號: CN107988123B
• 公開（公告）日: 2021-03-02
• 發明（設計）人: 陳衛;翟齊嘯;史瑛;田豐偉;趙建新;張灝
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23C9/127;A23L11/65;A23L11/50;C12R1/25
• 代理公司: 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211
• 代理人: 張勇

本發明公開了一株具有調節氨芐青霉素誘導腸道菌群紊亂的植物乳桿菌，屬于食品技術領域。本發明是將植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)CGMCC12436擴大培養，輔以脫脂乳、海藻糖和蔗糖，冷凍干燥后制備成生物制劑，此制劑中植物乳桿菌CGMCC12436的活菌含量大于10⁹CFU/g。本發明所提供的植物乳桿菌CGMCC12436生長代時較低，在體外模擬胃液、小腸液中存活率較高，并對人體HT?29細胞的黏附性能良好，在藥敏性測試中耐藥性相對較低。所述的植物乳桿菌制成的生物制劑能夠顯著恢復小鼠體內氨芐青霉素導致的腸道菌群失調，改善腸道功能，具有良好的的市場應用前景。

技術領域

本發明涉及一株具有調節氨芐青霉素誘導腸道菌群紊亂的植物乳桿菌，屬于食品技術領域。

背景技術

腸道菌群是人體腸道的重要組成部分，對腸道代謝和生理機能發揮主要作用。腸道菌群的平衡受宿主的生理、食物、藥物和腸道菌之間相互作用的影響，各方面因素都可能引起腸道菌群紊亂，導致條件致病菌增多，有益菌比例降低，代謝機能降低，從而引起腸道疾病如抗生素相關性腹瀉、腸易激綜合征和炎癥性腸炎等。抗生素的使用會導致腸道菌群減少、耐藥菌相對增多、代謝紊亂等腸道癥狀，對腸道菌群平衡、功能穩定和機體健康有潛在危害。

腸道菌群失調指腸道中相對穩點的共生菌群中各菌種之間比例發生較大變化而超出正常范圍的狀態，從而導致病癥。菌群失調時容易引發二次感染，即在原發感染的治療中，產生另一種新致病菌群感染，而抗生素的使用則容易引起此類病狀。對于抗生素使用導致的腸道菌群失衡，再次使用抗生素治療會效果欠佳，副作用較大。一方面，抗生素會抑制整體腸道菌群的增長包括有益微生物，或者對革蘭氏陰性菌或一類細菌有抑制作用，導致腸道失衡，另一方面，抗生素使用后對腸道器官本身具有器質性影響，長期或反復使用會引起較多副作用。而通過益生菌調整腸道菌群的潛在機制有：補充益生菌種類和數量、補充有益菌所需營養物質、抑制或減少腸道致病菌增殖、增強宿主免疫力以提高巨噬細胞對致病菌的吞噬作用等。而利用乳酸菌重塑腸道菌群具有較多優勢，不僅可增加腸道有益菌比例，同時相對抑制致病菌增殖，對維持和恢復胃腸道正常代謝具有有益作用。

益生菌是指一類非致病的、經過消化系統對人體健康產生積極作用的微生物，它們通過改善人體內的微生態平衡進而促進人體健康。益生菌的主要功能包括：調節人體腸道菌群平衡(通過位阻或產酸作用抑制致病菌生長)，提供維生素等營養物質，產生淀粉酶、蛋白酶等有助于消化的酶類，促進腸道的正常蠕動，刺激機體的免疫系統并提高免疫力，抑制致癌物質。常見的益生菌菌種有雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、瑞士乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、植物乳桿菌等。乳桿菌屬是人體腸道正常菌群的有益組成，可以提高機體免疫球蛋白含量、促進腸道菌群平衡、減少腹瀉。活性乳桿菌在腸道內正常繁殖，可以治療因大量使用抗生素而導致的偽膜性腸炎、慢性腹瀉和便秘、降低膽固醇和預防癌癥的發生。

乳酸菌的益生作用受其在宿主中的存活和增殖能力影響，為了達到較好的治療效果，乳酸菌制劑需要達到一定數量級。通常，食品中活菌體的數量不應少于10⁶CFU/mL，以確保足夠數量的活菌到達腸道發揮作用。因此，為了獲得所期望的保健或治療效果，不僅提高乳酸菌制品中活菌的數量，而且應確保乳酸菌制品中的菌種活性較強，代謝功能穩定，通過胃和小腸后可大量存活，進入腸道后具有較強黏附性以發揮益生作用。

目前，國內針對抗生素包括氨芐青霉素導致的腸道菌群紊亂的報道較少，而對于調節腸道菌群功能，一些專利文獻涉及了相關的食品、保健品及制備方法，如CN106509913A公開了包含膳食纖維、菊粉、聚葡萄糖、低聚麥芽糖等組合物調節腸道菌群平衡，并可提高人體免疫力，CN104824662A公開了一種具有調節腸道菌群功能的乳酸菌組合物，包括嗜酸乳桿菌、長雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、嗜熱鏈球菌和低聚果糖。但是，對于抗生素在治療疾病后對腸道導致的副作用還未引起重視，針對抗生素導致的腸道菌群紊亂調節的相關專利申請相對缺乏。