[發(fā)明專利]一種五味子的干燥加工方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810042072.0
• 申請日: 2018-01-17
• 公開（公告）號: CN108253776B
• 公開（公告）日: 2021-01-22
• 發(fā)明（設計）人: 彭飛;方芳;劉玉德
• 申請（專利權）人: 北京工商大學
• 主分類號: F26B21/00
• 分類號: F26B21/00;F26B23/08;A61K36/79
• 代理公司: 無錫市大為專利商標事務所(普通合伙) 32104
• 代理人: 時旭丹;張仕婷

1.一種五味子的干燥加工方法，其特征在于：包括以下操作步驟：

（1）挑選無質變、成熟新鮮的五味子；

（2）用清水將五味子表面清洗干凈，除去雜質泥土和污物；

（3）將清洗后的五味子放入護色液中，在護色的過程中施加微波，其中微波強度為900～1200W，護色時間為12～18min；所述護色液由0.8%檸檬酸、0.04%抗壞血酸、0.5%山梨酸鉀和純凈水組成；

（4）將護色后的五味子進行超聲波氣體射流干燥，其中， 第一階段的超聲波功率為140～160W，干燥溫度為70～75℃，干燥風速為14～16m/s，當五味子含水率降至50～55%時進入第二干燥階段，超聲波功率為80～100W，干燥溫度為45～50℃，干燥風速為4～8m/s，當五味子濕基含水率降低至12～14%時停止干燥；（5）待五味子冷卻到室溫后，進行包裝。

2.根據權利要求1所述的一種五味子的干燥加工方法，其特征在于：所述步驟（3）將清洗后的五味子放入護色液中，在護色的過程中施加微波，其中微波強度為1000～1100W，護色時間為14～16min。

3.根據權利要求1或2所述的一種五味子的干燥加工方法，其特征在于：所述步驟（3）將清洗后的五味子放入護色液中，在護色的過程中施加微波，其中微波強度為1100W，護色時間為14min。

4.根據權利要求1所述的一種五味子的干燥加工方法，其特征在于：步驟（4）所述的超聲波氣體射流干燥，其中，第一階段的超聲波功率為150W，干燥溫度為70℃，干燥風速為14m/s，當五味子含水率降至55%時進入第二干燥階段，超聲波功率為80W，干燥溫度為45℃，干燥風速為4m/s，當五味子濕基含水率降低至12～14%時停止干燥。