[發明專利]具有養生保健功效的組合物及其制備方法

在審

• 申請號: 201810040566.5
• 申請日: 2018-01-16
• 公開（公告）號: CN108308515A
• 公開（公告）日: 2018-07-24
• 發明（設計）人: 陳中楷
• 申請（專利權）人: 陳中楷
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20;A23L7/10;A23L11/00;A23L13/30;A23L17/20;A23L19/10;A23L31/00;A23L33/10
• 代理公司: 北京酷愛智慧知識產權代理有限公司 11514
• 代理人: 李婷

本發明涉及一種具有養生保健功效的組合物及其制備方法，組合物的原料組分按重量份計，包括：黃精25～35重量份、葛根15～25重量份、山藥15～25重量份、紅薯40～60重量份、薏仁15～25重量份和黑豆15～25重量份。本發明提供的組合物口感微甜，無特殊異味，無燥熱、生寒現象，通過將組合物融入到人們每天所食用的大米中共同蒸煮，讓組合物中的各種有益成分充分融入到米飯中，從而對亞健康人體進行全面的陰陽調節，氣、血的滋補，經絡的養護，讓食用者擁有即食、即養、即調、即清、即補的健康益壽的高品質生活。

技術領域

本發明涉及食品技術領域，具體涉及一種具有養生保健功效的組合物及其制備方法。

背景技術

隨著現代人們生活節奏變快，以及現在很多年輕人就餐的不規律，加上年青人過多攝入高糖、高油脂、高熱量、膨化、含大量添加劑、防腐劑等食品，使得脾肺胃腸等臟腑之間難以達到整體協調，免疫機能差，導致出現過多亞健康人群。隨著生活水平的提高，人們對養生保健、提高生命活力和生活質量有迫切的要求。然而，現有的養生保健產品往往效果不顯著，或是副作用大，不適合長期使用。因此，還需要開發新型的養生保健產品，來滿足人們的需求。

發明內容

針對現有技術中的缺陷，本發明目的在于提供一種具有養生保健功效的組合物及其制備方法，該組合物口感微甜，無特殊異味，無燥熱、生寒現象，通過將組合物融入到人們每天所食用的大米中共同蒸煮，讓組合物中的各種有益成分充分融入到米飯中，從而對亞健康人體進行全面的陰陽調節，氣、血的滋補，經絡的養護，讓食用者擁有即食、即養、即調、即清、即補的健康益壽的高品質生活。

為實現上述目的，本發明提供的技術方案為：

第一方面，本發明提供了一種具有養生保健功效的組合物，原料組分按重量份計，包括：黃精25～35重量份、葛根15～25重量份、山藥15～25重量份、紅薯40～60重量份、薏仁15～25重量份和黑豆15～25重量份。

需要說明的是，黃精，別名老虎姜、雞頭參、救荒草、土靈芝、野仙姜；味甘，性平，歸肺、腎經；功能：滋腎潤肺、補脾益氣，改善心腦供血；主治：脾胃虛弱、體倦乏力，口干食少，內熱消渴、肺虛燥咳，腎虛頭暈、腰膝酸軟、須發早白。

葛根，別名甘薯、粉葛；味甘性涼，歸脾、胃腎經；功能：解肌退熱、透疹、生津止渴、升陽止瀉；主治：項背強痛、麻疹不透，熱病口渴、陰虛、消渴熱瀉熱痢、脾虛泄瀉。

山藥，別名山薯、玉廷、山芋、薯蕷；味甘，性溫平，歸脾、肺、腎經；功能：補脾養胃、生津益肺、補腎生精；主治：脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精，帶下、尿頻、虛熱消渴。

紅薯，別名藩薯、地瓜、紅苕、甜薯；味甘，性溫平，歸胃、大腸經；功能：清腸排宿、抗癌、減肥美容、益心臟；主治：便秘、助消化、降血脂、增強免疫、抗癌、消除肥胖、降血糖。

薏仁，別名六谷子、土玉米、薏米；味甘淡，性涼，歸脾、胃、肺經；功能：健脾滲溫、清熱排膿、除濕利水；主治：小便不利、水腫、腳氣、肺痛、腸痛、風濕痛筋脈攣急，濕溫病等。

黑豆，別名枝仔豆、烏豆、木魯豆；味平無不毒，歸脾、腎經；功能：活血利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏發；主治：體虛、脾虛水腫、腳氣水腫、小兒盜汗、自汗、小兒夜間遺尿、妊娠腰痛、腰膝酸軟、腎虛耳聾、白帶頻多、產后中風、四肢麻木。

優選地，組合物的原料組分還包括：陳皮10～12重量份、猴頭菇2～5重量份、魚提取物20～25重量份和胚胎提取物0.8～1.0重量份。

魚提取物的制備方法包括步驟：S101：將帶魚、草魚和三文魚洗凈后分別絞碎后混合，然后加入水，加熱，得到魚水混合物；S102：在魚水混合物中加入蛋白酶，調節pH值為7.9～8.1，36～38℃攪拌，得到魚酶解液；S103：將魚酶解液加熱后過濾，收集濾液，將濾液干燥，得到魚提取物。