[發明專利]一種含百香果提取物的荔枝菌保鮮劑在審
| 申請號： | 201810013025.3 | 申請日： | 2018-01-03 |
| 公開（公告）號： | CN108236009A | 公開（公告）日： | 2018-07-03 |
| 發明（設計）人： | 不公告發明人 | 申請（專利權）人： | 廣州聚禪現代農業研究院有限公司 |
| 主分類號： | A23B7/154 | 分類號： | A23B7/154;A23B7/16 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 510507 廣東省廣州市*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 荔枝 百香果 提取物 保鮮劑 貯藏 混合乳化劑 質量百分比 保鮮技術 可溶性糖 原料組成 混合被 甘油 加水 膜劑 保鮮 應用 | ||
【權利要求書】：
1.一種含百香果提取物的荔枝菌保鮮劑，其特征在于，由以下質量百分比的原料組成，0.06-0.1％百香果提取物，1.3-1.6％混合被膜劑，0.6-0.9％混合乳化劑，0.5-0.9％甘油，加水補足100％。
2.根據權利要求1所述荔枝菌保鮮劑，其特征在于，所述百香果提取物為百香果籽油。
3.根據權利要求1所述荔枝菌保鮮劑，其特征在于，所述百香果提取物為百香果類胡蘿卜素。
4.根據權利要求1所述荔枝菌保鮮劑，其特征在于，所述百香果提取物為百香果多糖。
5.根據權利要求2所述荔枝菌保鮮劑，其特征在于，所述百香果籽油的提取方法為索氏提取法，包括以下步驟：取粉碎的百香果籽，用濾紙包扎好裝進鎖氏提取器內，用沸點為60-90℃的分析純石油醚，在浴溫為85-90℃的條件下，索氏提取至浸提筒內溶液無顏色為止，回收溶劑。
6.根據權利要求1-5任一項所述荔枝菌保鮮劑，其特征在于，所述百香果提取物為紫色百香果提取物或黃色百香果提取物。
7.根據權利要求1-5任一項所述荔枝菌保鮮劑，其特征在于，所述混合被膜劑為海藻酸鈉與葡甘聚糖按2：1的比例混合。
8.根據權利要求1-5任一項所述荔枝菌保鮮劑，其特征在于，所述混合乳化劑為單甘脂與蔗糖酯按1：1的比例混合。
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