[發(fā)明專利]蛋白質(zhì)組合物、其制造方法和熱穩(wěn)定性提高方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201780073152.6
• 申請(qǐng)日: 2017-11-29
• 公開（公告）號(hào): CN109996805B
• 公開（公告）日: 2023-03-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 谷池俊明;桃玉英;中山超;下方潤(rùn)一;竹內(nèi)健悟;阿比吉特·拉維克蘭·穆萊;蘇尼塔·達(dá)爾布
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 絲芭博株式會(huì)社;小島沖壓工業(yè)株式會(huì)社
• 主分類號(hào): C07K1/00
• 分類號(hào): C07K1/00
• 代理公司: 中原信達(dá)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 11219
• 代理人: 滿鳳;金龍河

本發(fā)明提供一種蛋白質(zhì)組合物，其為包含蛋白質(zhì)分散在穩(wěn)定劑溶液中而成的分散體的干燥物的蛋白質(zhì)組合物，上述穩(wěn)定劑包含選自由鄰苯二酚類穩(wěn)定劑、6?羥基?2,5,7,8?四甲基色滿?2?羧酸、2,6?二叔丁基對(duì)甲酚、2?叔丁基?4?甲氧基苯酚和6,6’?二叔丁基?4,4’?亞丁基二(間甲酚)組成的組中的至少一種。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及蛋白質(zhì)組合物、其制造方法和熱穩(wěn)定性提高方法。

背景技術(shù)

發(fā)揮以蛛絲為代表的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的原材料的優(yōu)越性，進(jìn)行了新型原材料的設(shè)計(jì)、制造和工業(yè)用材料化工藝的研究。在著眼于產(chǎn)業(yè)化的材料開發(fā)中，耐劣化性(耐久性)、穩(wěn)定性變得重要，特別是關(guān)于蛋白質(zhì)的熱劣化，由于劣化機(jī)制的不明確性等原因，難以進(jìn)行穩(wěn)定劑的選擇。另外，關(guān)于穩(wěn)定劑，雖然存在很多有關(guān)疏水性樹脂的見(jiàn)解，但是對(duì)于性質(zhì)與疏水性樹脂完全不同的蛋白質(zhì)，目前尚處于不清楚有效的穩(wěn)定劑的分子結(jié)構(gòu)及其添加工藝的狀態(tài)。需要說(shuō)明的是，關(guān)于天然蛛絲的耐熱性，例如在非專利文獻(xiàn)1中有記載。

現(xiàn)有技術(shù)文獻(xiàn)

非專利文獻(xiàn)

非專利文獻(xiàn)1：蛋白質(zhì)核酸酶Vol.41,No.14(1996)

發(fā)明內(nèi)容

發(fā)明所要解決的問(wèn)題

因此，本發(fā)明的課題在于提供熱穩(wěn)定性提高的蛋白質(zhì)組合物、其制造方法和蛋白質(zhì)的熱穩(wěn)定性提高方法。

用于解決問(wèn)題的方法

本發(fā)明提供一種蛋白質(zhì)組合物(蛋白質(zhì)組合物1)，其為含有蛋白質(zhì)分散在穩(wěn)定劑溶液中而成的分散體的干燥物的蛋白質(zhì)組合物，其中，上述穩(wěn)定劑包含選自由鄰苯二酚類穩(wěn)定劑、6-羥基-2,5,7,8-四甲基色滿-2-羧酸、2,6-二叔丁基對(duì)甲酚、2-叔丁基-4-甲氧基苯酚和6,6’-二叔丁基-4,4’-亞丁基二(間甲酚)組成的組中的至少一種。

另外，本發(fā)明提供一種蛋白質(zhì)組合物(蛋白質(zhì)組合物2)，其為含有溶解有蛋白質(zhì)和穩(wěn)定劑的溶液的干燥物的蛋白質(zhì)組合物，其中，上述穩(wěn)定劑包含選自由N,N’-己烷-1,6-二基雙[3-(3,5-二叔丁基-4-羥基苯基丙酰胺)、1,6-己二醇雙[3-(3,5-二叔丁基-4-羥基苯基)丙酸酯]、6,6’-二叔丁基-4,4’-亞丁基二(間甲酚)、2,6-二叔丁基對(duì)甲酚、3,9-雙(2,6-二叔丁基-4-甲基苯氧基)-2,4,8,10-四氧雜-3,9-二磷雜螺[5.5]十一烷、聚[[6-[(1,1,3,3-四甲基丁基)氨基]-1,3,5-三嗪-2,4-二基][(2,2,6,6-四甲基-4-哌啶基)亞氨基]-1,6-己烷二基[(2,2,6,6-四甲基-4-哌啶基)亞氨基]]]、α-生育酚、3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯和4,4’,4”-(1-甲基丙基-3-亞基)三(6-叔丁基間甲酚)組成的組中的至少一種。

蛋白質(zhì)組合物1和2分別可以利用下述的制造方法1和2得到。

制造方法1：一種制造方法，其為包括下述工序的蛋白質(zhì)組合物的制造方法：使蛋白質(zhì)分散在穩(wěn)定劑溶液中而得到分散體的工序；和從該分散體中除去揮發(fā)成分而得到干燥物的工序，上述穩(wěn)定劑包含選自由鄰苯二酚類穩(wěn)定劑、6-羥基-2,5,7,8-四甲基色滿-2-羧酸、2,6-二叔丁基對(duì)甲酚、2-叔丁基-4-甲氧基苯酚和6,6’-二叔丁基-4,4’-亞丁基二(間甲酚)組成的組中的至少一種。