[發(fā)明專利]蛋白質(zhì)組合物、其制造方法和熱穩(wěn)定性提高方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201780073152.6
• 申請(qǐng)日: 2017-11-29
• 公開（公告）號(hào): CN109996805B
• 公開（公告）日: 2023-03-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 谷池俊明;桃玉英;中山超;下方潤(rùn)一;竹內(nèi)健悟;阿比吉特·拉維克蘭·穆萊;蘇尼塔·達(dá)爾布
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 絲芭博株式會(huì)社;小島沖壓工業(yè)株式會(huì)社
• 主分類號(hào): C07K1/00
• 分類號(hào): C07K1/00
• 代理公司: 中原信達(dá)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 11219
• 代理人: 滿鳳;金龍河

1.一種蛋白質(zhì)組合物，其為含有蛋白質(zhì)分散在穩(wěn)定劑溶液中而成的分散體的干燥物的蛋白質(zhì)組合物，其中，

所述穩(wěn)定劑包含選自由2-(3,4-二羥基苯基)-3,5,7-三羥基-4H-色烯-4-酮、(1S,3R,4R,5R)-3-{[3-(3,4-二羥基苯基)丙烯酰]氧基}-1,4,5-三羥基環(huán)己烷-1-羧酸、2-(3,4-二羥基苯基)-5,7-二羥基-3-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羥基-6-({[(2R,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-三羥基-6-甲基四氫吡喃-2-基]氧基}甲基)四氫吡喃-2-基]氧基}-4H-色烯-4-酮、3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯和4,4’-(2,3-二甲基丁烷-1,4-二基)二苯-1,2-二醇組成的組中的鄰苯二酚類穩(wěn)定劑，

所述蛋白質(zhì)為人造蛛絲蛋白。

2.如權(quán)利要求1所述的蛋白質(zhì)組合物，其為粉末狀。

3.如權(quán)利要求1或2所述的蛋白質(zhì)組合物，其為模壓成形體。

4.如權(quán)利要求1或2所述的蛋白質(zhì)組合物，其中，相對(duì)于所述蛋白質(zhì)100質(zhì)量份，所述穩(wěn)定劑大于0質(zhì)量份且為10質(zhì)量份以下。

5.如權(quán)利要求1或2所述的蛋白質(zhì)組合物，其中，所述蛋白質(zhì)為蛛絲絲心蛋白。

6.一種蛋白質(zhì)組合物的制造方法，其為包括下述工序的蛋白質(zhì)組合物的制造方法：

使蛋白質(zhì)分散在穩(wěn)定劑溶液中而得到分散體的工序；和

從該分散體中除去揮發(fā)成分而得到干燥物的工序，

所述蛋白質(zhì)為人造蛛絲蛋白，

所述穩(wěn)定劑包含選自由2-(3,4-二羥基苯基)-3,5,7-三羥基-4H-色烯-4-酮、(1S,3R,4R,5R)-3-{[3-(3,4-二羥基苯基)丙烯酰]氧基}-1,4,5-三羥基環(huán)己烷-1-羧酸、2-(3,4-二羥基苯基)-5,7-二羥基-3-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羥基-6-({[(2R,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-三羥基-6-甲基四氫吡喃-2-基]氧基}甲基)四氫吡喃-2-基]氧基}-4H-色烯-4-酮、3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯和4,4’-(2,3-二甲基丁烷-1,4-二基)二苯-1,2-二醇組成的組中的鄰苯二酚類穩(wěn)定劑。

7.如權(quán)利要求6所述的制造方法，其中，所述蛋白質(zhì)組合物為粉末狀。

8.一種熱穩(wěn)定性提高方法，其為蛋白質(zhì)的熱穩(wěn)定性提高方法，其中，

使所述蛋白質(zhì)分散在溶解有鄰苯二酚類穩(wěn)定劑的溶液中，得到分散體，從該分散體中除去揮發(fā)成分，得到共存有所述蛋白質(zhì)和所述鄰苯二酚類穩(wěn)定劑的干燥物，

所述蛋白質(zhì)為人造蛛絲蛋白，

所述鄰苯二酚類穩(wěn)定劑選自由2-(3,4-二羥基苯基)-3,5,7-三羥基-4H-色烯-4-酮、(1S,3R,4R,5R)-3-{[3-(3,4-二羥基苯基)丙烯酰]氧基}-1,4,5-三羥基環(huán)己烷-1-羧酸、2-(3,4-二羥基苯基)-5,7-二羥基-3-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羥基-6-({[(2R,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-三羥基-6-甲基四氫吡喃-2-基]氧基}甲基)四氫吡喃-2-基]氧基}-4H-色烯-4-酮、3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯和4,4’-(2,3-二甲基丁烷-1,4-二基)二苯-1,2-二醇組成的組。

9.如權(quán)利要求8所述的熱穩(wěn)定性提高方法，其中，所述干燥物為粉末狀。