[發明專利]與食品切割器有關的系統和方法和相關聯的蓋子

在審

• 申請號: 201780069397.1
• 申請日: 2017-09-11
• 公開（公告）號: CN109952179A
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發明（設計）人: 亞歷山大·約翰·加登;約書亞·古萊·戈爾德貝里;韋伯哈維·戈埃爾;茱莉亞·伊麗莎白·柯林斯;小羅伯特·尤金·斯威泰克;愛德華·瓦倫汀·米爾斯;克累格·阿朗·約翰遜
• 申請（專利權）人: 祖美股份有限公司
• 主分類號: B26D3/24
• 分類號: B26D3/24;B26D7/26;B26D7/27
• 代理公司: 北京柏杉松知識產權代理事務所(普通合伙) 11413
• 代理人: 邰鳳珠;劉繼富

1.一種設備，包括：

多個刀片，所述刀片中的每個具有跨越刀片的厚度彼此相對的成對的面，并且具有切割刃；

傳動裝置，其可操作以使所述多個刀片在縮回位置和伸出位置之間移動；和

多個擦拭器，其排列成使得在排列中按順序相鄰的擦拭器之間形成有間隙，刀片中的每個與間隙中的相應一個對準，所述間隙的尺寸設計成至少在所述多個刀片從其伸出位置朝向其縮回位置移動時，緊密容納相應的刀片以物理地接合刀片的面。

2.根據權利要求1所述的設備，其中，所述刀片各自包括金屬，并且擦拭器各自包括食品級聚合物。

3.根據權利要求1所述的設備，其中，所述傳動裝置被耦接以將所述多個刀片作為單個組件在縮回位置和伸出位置之間進行驅動。

4.根據權利要求1所述的設備，還包括：

多個板，其排列成使得在排列中按順序相鄰的金屬板之間形成有間隙，并且其中，所述擦拭器中的每個能夠物理拆卸地耦接到板中的相應一個。

5.根據權利要求4所述的設備，其中，所述板中的每個是不銹鋼板，并且所述擦拭器中的每個是硅酮擦拭器。

6.根據權利要求1所述的設備，其中，所述刀片中的至少兩個彼此平行。

7.根據權利要求1所述的設備，其中，所述刀片遠離中心軸線徑向延伸，并相對于中心軸線成角度地排列，所述擦拭器徑向排列使得在排列中按順序相鄰的擦拭器之間形成有間隙，并且所述板徑向排列使得在排列中按順序相鄰的金屬板之間形成有間隙。

8.根據權利要求7所述的設備，其中，所述多個擦拭器中的每個擦拭器具有具有第一尺寸組的三角形輪廓，并且所述多個板中的每個板具有具有第二尺寸組的三角形輪廓，所述第二尺寸組的尺寸小于所述第一尺寸組的相應尺寸。

9.根據權利要求1至8中任一項所述的設備，其中，所述多個擦拭器中的每個擦拭器具有第一面和第二面，所述第二面跨越擦拭器的厚度與第一面相對，并且擦拭器中的每個擦拭器的成對的面垂直于所述多個刀片在縮回位置和伸出位置之間移動所沿著的軸線。

10.根據權利要求1至8中任一項所述的設備，其中，所述多個擦拭器中的每個擦拭器具有第一面和第二面，所述第二面跨越擦拭器的厚度與第一面相對，并且擦拭器中的每個擦拭器的面中的至少一個定向成與所述多個刀片在縮回位置和伸出位置之間移動所沿著的軸線成一角度，其中所述角度大于零度且小于九十度。

11.根據權利要求4至8中任一項所述的設備，其中，每個擦拭器具有第一面和第二面，所述第二面跨越板的厚度與第一面相對，并且所述板中的每個的第一面垂直于擦拭器中相應一個擦拭器的第二面并與該第二面相鄰。

12.根據權利要求7和8中任一項所述的設備，其中，所述多個刀片包括延伸穿過中心軸線的第一刀片，并且至少包括延伸穿過中心軸線的第二刀片，所述第一和第二刀片各自具有相應的長度，所述第一和第二刀片的長度彼此相等。

13.根據權利要求12所述的設備，其中，所述多個刀片至少包括延伸穿過中心軸線的第三刀片，所述第三刀片具有一長度，所述第三刀片的長度等于所述第一和第二刀片的長度。

14.根據權利要求13所述的設備，其中，所述第一、第二和第三刀片嵌套在彼此中，并且所述第一、第二和第三刀片中的每個的相應最底部刃彼此共面。

15.根據權利要求14所述的設備，其中，所述第一、第二和第三刀片中每個的相應最底部刃位于垂直于所述第一、第二和第三刀片的運動方向的平面中。