[發(fā)明專利]2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸金屬鹽、其作為抗氧化劑的用途及其粉末的制造方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201780037906.2
• 申請(qǐng)日: 2017-07-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109476693A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-03-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 梅山晃典;田村正明
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 佳里多控股公司
• 主分類號(hào): C07H17/04
• 分類號(hào): C07H17/04;A61K8/60;A61K8/73;A61K31/7048;A61P17/00;A61Q19/00;C08B31/12
• 代理公司: 北京信慧永光知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 11290
• 代理人: 張淑珍;王維玉

提供下述通式(1)表示的2?O?α?D?糖基?L?抗壞血酸的金屬鹽和其非晶粉末及其制造方法。此外，提供含有2?O?α?D?糖基?L?抗壞血酸的金屬鹽而形成的抗氧化劑。[化1](式中，n為表示1以上的整數(shù))。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及穩(wěn)定性優(yōu)異的2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸金屬鹽、其作為抗氧化劑的用途及其非晶的粉末狀固體的制造方法。

背景技術(shù)

作為典型的2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸的2-O-α-D-吡喃葡萄糖基-L-抗壞血酸是具有下述化學(xué)式(2)所示的化學(xué)結(jié)構(gòu)，通過(guò)水解生成L-抗壞血酸和D-葡萄糖。已知與L-抗壞血酸相比，2-O-α-D-吡喃葡萄糖基-L-抗壞血酸不容易被氧化且穩(wěn)定性優(yōu)異，另一方面，在體內(nèi)容易水解而具有與L-抗壞血酸同等的生理活性(專利文獻(xiàn)1和專利文獻(xiàn)2)，期待在化妝品、食品和醫(yī)藥品等中廣泛應(yīng)用。此外，已知結(jié)晶的2-O-α-D-吡喃葡萄糖基-L-抗壞血酸的穩(wěn)定性特別優(yōu)異(專利文獻(xiàn)1)。然而，2-O-α-D-吡喃葡萄糖基-L-抗壞血酸在溶液中的穩(wěn)定性存在問(wèn)題，此外，在作為化妝品等皮膚外用劑所要求的保濕性方面并不充分。

[化1]

此外，已知2-O-α-D-吡喃葡萄糖基-L-抗壞血酸的鋁鹽和鋅鹽(專利文獻(xiàn)3)、鈉和鉀等堿金屬鹽(專利文獻(xiàn)4)。

現(xiàn)有技術(shù)文獻(xiàn)

專利文獻(xiàn)

專利文獻(xiàn)1：日本特開(kāi)平03-135992號(hào)公報(bào)

專利文獻(xiàn)2：日本特開(kāi)平03-183492號(hào)公報(bào)

專利文獻(xiàn)3：日本特開(kāi)平06-220081號(hào)公報(bào)

專利文獻(xiàn)4：日本特開(kāi)2002-088095號(hào)公報(bào)

發(fā)明內(nèi)容

發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題

本發(fā)明的課題在于提供具有高穩(wěn)定性且保濕性優(yōu)異的2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸金屬鹽以及2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸的金屬鹽作為抗氧化劑的用途。

解決技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)手段

本發(fā)明者等專心研究的結(jié)果，發(fā)現(xiàn)了2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸的第二族元素的鹽以及第二族元素與其他金屬組合的鹽的穩(wěn)定性和保濕性特別優(yōu)異，并且，2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸的金屬鹽作為抗氧化劑有用，從而完成了本發(fā)明。

本發(fā)明的實(shí)施方式如以下所示。

(1)2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸金屬鹽，所述2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸金屬鹽作為下述通式(1)表示的2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸的金屬鹽，其特征在于，金屬離子至少含有1種第二族元素的金屬離子，

[化2]

(式中，n為表示1-8的整數(shù))。

(2)如(1)中所述的2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸金屬鹽，其為2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸金屬鹽，其特征在于，金屬離子還含有第一族元素的金屬離子。

(3)如(1)或(2)中所述的2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸金屬鹽，其中，第二族元素的金屬離子與2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸的摩爾比為0.01-0.50、0.05-0.30、0.10-0.20或0.01-0.20的范圍。

(4)如(1)-(3)中任一項(xiàng)所述的2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸金屬鹽，其中，所述第二族元素的金屬離子為鎂離子。