[實用新型]一種豆瓣發酵池

有效

• 申請號: 201721781268.9
• 申請日: 2017-12-19
• 公開（公告）號: CN208692233U
• 公開（公告）日: 2019-04-05
• 發明（設計）人: 景平
• 申請（專利權）人: 四川多力貿易有限公司
• 主分類號: A23L11/00
• 分類號: A23L11/00
• 代理公司: 成都玖和知識產權代理事務所(普通合伙) 51238
• 代理人: 胡琳梅

1.一種豆瓣發酵池，其特征在于：包括發酵池(1)、晾曬網(2)和蒸汽箱(3)，所述晾曬網(2)位于發酵池(1)內部，所述發酵池(1)位于蒸汽箱(3)內部；

所述發酵池(1)中部側壁上設置有凸臺(11)，晾曬網(2)放置在凸臺(11)上，發酵池(1)內位于凸臺(11)上方的側壁上設置有出風口(12)，發酵池(1)內位于凸臺(11)下方的側壁上設置有進風口(13)，所述進風口(13)內固定有抽風機(7)，發酵池(1)底部設置有出水口(14)；所述發酵池(1)的側壁上設有溫度傳感器(5)；

所述蒸汽箱(3)兩端分別設置有進氣管(31)和出氣管(32)，蒸汽箱(3)外部設置有控制器(4)。

2.根據權利要求1所述的一種豆瓣發酵池，其特征在于：所述發酵池(1)與蒸汽箱(3)之間形成蒸汽通道。

3.根據權利要求1所述的一種豆瓣發酵池，其特征在于：發酵池(1)的頂端設置有防蟲網(6)。

4.根據權利要求1所述的一種豆瓣發酵池，其特征在于：所述蒸汽箱(3)外壁上設有保溫層。

5.根據權利要求1所述的一種豆瓣發酵池，其特征在于：所述晾曬網(2)的兩側設置有手把(21)。

6.根據權利要求1所述的一種豆瓣發酵池，其特征在于：所述發酵池(1)底部為傾斜狀。