[實用新型]腐乳發酵接種裝置

有效

• 申請號: 201721689159.4
• 申請日: 2017-12-07
• 公開（公告）號: CN208875283U
• 公開（公告）日: 2019-05-21
• 發明（設計）人: 黃榮
• 申請（專利權）人: 貴州省畢節市老黃哥風味食品有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 昆明潤勤同創知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 53205
• 代理人: 付石健

1.一種腐乳發酵接種裝置，包括罐體(1)、攪拌槳(2)、攪拌電機(21)、混合泵(7)和噴灑器(3)，其特征在于：所述罐體(1)頂部設有循環入口(14)和進料口(12)，底部設有循環出口(15)，所述罐體(1)內設置攪拌漿(2)，在罐體(1)底部安裝有攪拌電機(21)，所述攪拌槳(2)和攪拌電機(21)相連；所述循環入口(14)通過入口循環管(72)和混合泵(7)的出口相連，所述循環出口(15)通過出口循環管(71)和混合泵(7)的入口相連，所述噴灑器(3)和入口循環管(72)之間通過輸料管(73)相連通。

2.根據權利要求1所述的腐乳發酵接種裝置，其特征在于：所述混合泵(7)的入口、出口與輸料管(73)上均串聯安裝有閥門(6)。

3.根據權利要求2所述的腐乳發酵接種裝置，其特征在于：所述罐體(1)底部為弧形，向罐體(1)中心凹陷，攪拌槳(2)設在罐體(1)中心。

4.根據權利要求1-3任一項所述的腐乳發酵接種裝置，其特征在于：靠近所述入口循環管(72)一側的輸料管(73)內設置有濾網(5)。

5.根據權利要求1-3任一項所述的腐乳發酵接種裝置，其特征在于：所述罐體(1)下部設有支腳(11)，側面設有人孔(13)。